Network
2. Setelah itu, tambahkan 5 butir telur ayam, 2 gram vanili bubuk, ¼ sendok teh garam, dan 1 sendok teh SP.
3. Lalu, mixer adonannya dengan kecepatan paling tinggi hingga mengembang, putih, kental, dan berjejak. Setelah itu, matikan mixer nya.
4. Kemudian, masukkan 200 gram tepung terigu protein sedang sambil diayak hingga tidak ada yang bergerindil.
5. Lalu, mixer dengan kecepatan paling rendah selama ±20 detik atau hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, matikan mixer.
6. Kemudian, tambahkan 100 ml santan kelapa kental dan 100 ml minyak goreng.
7. Lalu, mixer kembali dengan kecepatan paling rendah selama ±20 detik atau hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, matikan mixer.
8. Kemudian, aduk-aduk kembali dengan menggunakan spatula.
Lalu, siapkan loyang ukuran 20x20 centimeter yang setiap sisinya sudah dialasi dengan kertas roti.
9. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyangnya dan ratakan dengan tusuk sate agar tidak ada udara yang terperangkap dalam adonannya. Lalu, entakkan adonannya.
