Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang bingung cari ide jualan yang bisa langsung banjir orderan? Wah, sepertinya resep ide jualan di bawah ini cocok untuk kamu coba.
Artikel kali ini akan membagikan resep bika ambon talas yang bisa jadi ide jualan yang auto laris karena rasanya yang gurih dan enak.
Cemilan bika ambon talas ini terbuat dari bahan-bahan ekonomis dengan cara yang praktis, jadi cocok juga untuk pemula.
Selain itu, ide jualan bika ambon talas ini juga bisa dijual di sekitar sekolah atau di depan rumah, dijamin bakalan banjir orderan.
Penasaran dengan resep bika ambon talas ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan ide jualan yang bisa banjir orderan ini.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @luis_widarto, berikut resep bika ambon talas yang bisa jadi ide jualan yang auto laris.
Bahan Pertama:
- 350 ml santan kekentalan sedang
- 3 lembar daun jeruk agak diremas remas
- 1 btg serai dikeprek
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- pasta talas secukupnya
Baca Juga: Modal Oyong dan Telur Jadi Sup Segar nan Lezat! Irit Banget untuk Akhir Bulan, Cara Masak Praktis
Bahan Kedua:
- 70 gr tepung terigu
- 150 gr tepung tapioka
- 1 sdt fermipan
Bahan Ketiga:
- 3 butir telur
- 150 gr gula
- 35 ml SKM
Bahan Keempat:
- 60 gr margarin dicairkan
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, campur semua bahan pertama jadi satu kecuali pasta talas lalu masak dengan api kecil sampai mendidih, matikan api, masukkan pasta talas, aduk rata, dinginkan lalu saring.
2. Campur semua bahan kedua rata kanji dengan terigu, ayak lalu campurkan dengan fermipan, aduk rata.
3. Aduk semua bahan ketiga jadi satu dengan whisk sampai gula agak larut.
4. Campur bahan pertama yang sudah dingin dengan bahan kedua, aduk dengan whisker sampai lembut dan tidak ada yang bergerindil, diamkan 15 menit.
5. Masukan bahan ketiga ke dalam adonan, aduk rata, masukan bahan keempat, aduk rata, diamkan kurang lebih selama 1 jam.
6. Oles tipis cetakan dengan minyak atau margarin lalu panaskan dulu dengan api kecil.
7. Tuang adonan ke cetakan maksimal sampai 3/4 tinggi cetakan, jangan sampai penuh karena nanti adonan mengembang.
8. Tunggu sampai muncul pori-porinya, tutup cetakan, biarkan sampai matang, angkat sajikan.
Kini bika ambon talas siap untuk dijual. Selamat mencoba!***
