Network
8. Siapkan alat kukusan, lalu panaskan, kemudian masukkan loyang dan kukus adonan bolu mocca selama 30 menit atau sampai matang.
9. Setelah matang, angkat dan tiriskan bolu mocca, lalu keluarkan dari dalam loyang, biarkan sampai benar-benar dingin.
10. Siapkan wadah, lalu masukkan 50 gram margarin, lalu mixer sampai kental berjejak dan putih pucat.
11. Setelah itu, lalu masukkan 30 gram margarin biasa, 4 sdm gula halus, dan 1 bungkus susu kental manis, kemudian mixer kembali sampai tercampur rata.
12. Tambahkan pasta mocca secukupnya, aduk-aduk dan mixer sampai tercampur rata.
13. Semprotkan butter cream dan ratakan ke seluruh permukaan bolu mocca, lalu taburi dengan meses coklat secukupnya.
14. Hias bagian atas bolu dengan butter cream dan juga biskuit bola coklat, lalu potong-potong sesuai selera.
15. Bolu mocca pun sudah siap untuk dihidangkan.
Selamat mencoba. ***
