Network
Meses coklat secukupnya
Baca Juga: Ide Jualan Menjanjikan, Cemilan Kentang Arab! Bisa Raih Omzet hingga Jutaan per Hari!
Berikut cara membuat bolu mocca:
1. Siapkan teflon dan air secukupnya, lalu rebus sampai panas atau mendidih, kemudian letakkan wadah berisi margarin sebanyak 100 gram di atas teflon tersebut.
2. Aduk-aduk rata dan masak margarin sampai meleleh, lalu angkat dan tiriskan mentega cair terlebih dahulu.
3. Siapkan wadah besar, lalu masukkan 4 butir telur, 120 gram gula pasir, 1 sdt SP, sejumput vanili bubuk, kemudian mixer semua bahan dengan kecepatan paling tinggi sampai mengembang, putih, dan berjejak.
4. Setelah itu, matikan sementara mixer, lalu masukkan dan ayak 150 gram tepung terigu, kemudian aduk-aduk dan mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
5. Masukkan 1 bungkus santan instan, 1 bungkus susu kental manis, dan margarin yang sudah dicairkan tadi, lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
6. Tambahkan pasta mocca secukupnya ke dalam adonan bolu, lalu aduk-aduk dan mixer kembali sampai tercampur rata.
7. Siapkan loyang dengan ukuran 18x18 cm, lalu olesi dengan merata dengan margarin secukupnya dan alasi dengan kertas roti, kemudian tuang adonan bolu mocca dan ratakan.
