Network
5. Setelah itu, siapkan dan panaskan kukusan.
6. Setelah kukusannya panas, masukkan ubi ungu dan kelapa parut yang sudah disiapkan tadi.
7. Kemudian, kukus hingga ubi ungu matang.
8. Jika ubi ungu sudah matang, angkat bersama kelapa parutnya. Di tahap ini, kelapa parut disisihkan dulu, ya.
9. Selanjutnya, siapkan blender dan masukkan ubi ungu yang sudah dikukus tadi.
10. Kemudian, masukkan juga 150 gram gula pasir, ¼ sendok teh garam, dan 250 ml santan.
11. Lalu, blender sebentar hingga tercampur rata.
12. Apabila sudah tercampur rata, masukkan 150 garam tepung tapioka.
13. Kemudian, aduk sebentar agar tepungnya tidak terhambur.
