Network
1. Sisir gula merah dan masukkan ke dalam panci. Beri garam dan 200 ml air. Masak sampai gula merah larut. Jika sudah, angkat dan diamkan hingga dingin atau hangat kuku.
Baca Juga: Ide Jualan Es Coklat Viral di TikTok, 1 Minggu Sudah Balik Modal, Omzet Bisa Sampai 3 Juta Sehari!
2. Kupas pisang dari kulitnya dan masukkan ke dalam blender dengan santan. Haluskan. Lalu, pindahkan ke dalam wadah.
3. Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam adonan pisang sambil diayak agar tidak ada yang menggumpal. Lalu, aduk rata.
4. Setelah tidak ada adonan yang menggumpal, masukkan larutan gula merah. Aduk rata.
5. Siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang dan diolesi dengan minyak secara tipis dan merata. Tuang adonan ke dalam loyang.
6. Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu. Masukkan loyang berisi adonan dan kukus selama 30 menit sampai matang.
Baca Juga: Ikan Pindang di Rumah Dimasak Ini Saja, Pasti Nambah Nasi karena Kuahnya Enak dan Gurih
7. Setelah kue matang, keluarkan dari loyang setelah dingin. Potong kue sesuai selera dengan pisau yang dilapisi dengan plastik agar tidak lengket.
8. Nah, kue olahan pisang dan santan siap disajikan dan disantap.
