Wah Baru Tahu Ternyata Pisang Diolah Seperti Ini Bagus Banget Jadi Ide Jualan Isian Snack Box, Wajib Dicoba!

BERITASUKOHARJO.com – Siapa yang baru tahu jika pisang kalau diolah seperti ini ternyata bagus banget jadi ide jualan untuk isian snack box.

Olahan pisang ini namanya kue pisang mangkuk karena bentuk kuenya seperti mangkuk yang diberi isian pisang karamel.

Adapun tekstur kue mangkuk yang garing dan tidak mudah hancur serta isian pisang karamel yang dicampur dengan kayu manis rasanya sungguh enak sekali.

Untuk resep lengkap dan cara membuat olahan kue pisang mangkuk ini, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkumnya secara lengkap dari kanal YouTube Rosita susi.

Baca Juga: Resep Ide Jualan Dari Bahan Dasar Tepung dan Jagung, Cemilan Tradisional ini Enak Banget dan Simple Buatnya

Kamu tinggal mengikuti setiap langkahnya, agar ide jualan untuk isian snack box dari olahan pisang ini jadi semakin enak. Kamu wajib banget mencobanya!

Bahan Kulit:

- 200 gram tepung terigu

- 20 gr tepung maizena

- 1 butir telor

- 100 gram margarin

- ½ sdt vanili

- 1 sdt baking powder

- 60 gr gula pasir

- ½ sdt garam

Baca Juga: Wow, 1 Telur Jadi 50 Potong Bolu Mini Super Enak dan Empuk, Ide Jualan Ekonomis Untung Berlapis, Auto Laris!

Bahan Isian:

- 4 buah pisang kepok

- 100 gram gula pasir

- 40 gram margarin

- 50 gram keju parut

- ¼ sdt bubuk kayu manis

Baca Juga: Sering Gagal Bikin Cemilan Kacang Telur? Coba Resep Ini Pasti Berhasil: Mulus, Renyah, Matang Merata

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan wadah dan pecahkan 1 butir telur. Tambahkan 60 gram gula pasir dan ½ sdt vanili. Aduk hingga tercampur rata.

2. Lanjut masukkan 200 gram tepung terigu, 20 gram tepung maizena, dan 1 sdt baking powder. Tambahkan juga 100 gram margarine, kemudian aduk hingga tercampur rata.

3. Agar adonannya terasa lebih gurih, tambahkan ½ sdt garam. Aduk terlebih dahulu menggunakan spatula, lalu uleni dengan tangan agar adonan lebih cepat kalis.

4. Jika adonannya terasa masih lembek, taburi lagi dengan tepung sedikit demi sedikit lalu uleni kembali.

Baca Juga: Jajanan Pasar Ini Cantik dan Enak Banget, Cocok untuk Ide Jualan Isian Snack Box, Cemilan Olahan Tepung Ketan

5. Jika adonan sudah kalis, selanjutnya siapkan cetakan lalu olesi dengan margarin dan taburi tepung tipis.

6. Ambil adonan untuk kulit dengan berat kurang lebih 25 -30 gram. Masukkan ke dalam cetakan lalu bentuk mengikuti bentuk cetekan. Lakukan hingga selesai dan sisihkan sebentar.

7. Lanjut siapkan wajan untuk membuat bahan isi.

8. Masukkan 100 gram gula pasir, lalu cairkan hingga menjadi karamel menggunakan api kecil.

Baca Juga: Jajanan Praktis Buat Menu Sarapan Anak Sekolah Cocok Jadi Ide Jualan, Berikut Resep Lemper Bakar

9. Setelah gula sudah menjadi karamel, tambahkan 40 gram margarin lalu aduk sampai mencair. Setelah itu masukkan 50 gram keju parut. Aduk-aduk sampai meleleh.

10. Kemudian masukkan 4 buah pisang kepok yang sudah dipotong tipis-tipis. Aduk hingga tercampur rata, kemudian tambahkan ¼ sdt bubuk kayu manis. Masak sebentar hingga pisangnya setengah matang.

11. Jika bahan isian pisangnya sudah matang, angkat dan masukan ke dalam cetakan adonan kulit secukupnya.

12. Setelah semua bahan isian sudah masuk ke dalam cetakan adonan kulit, kemudian masukkan adonan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.

Baca Juga: Olah Tempe Kaya Gini Bikin Nggak Bisa Berhenti Makan, Sederhana Tapi Enak Banget

13. Panggang adonan pisang mangkuk selama 40 menit dengan suhu 180 derajat menggunakan api atas bawah.

14. Setelah 40 menit dan adonan pisang mangkuk sudah matang, dibiarkan dingin dulu lalu keluarkan dari cetakan.

15. Alasi kue pisang mangkuk dengan kertas roti dan siap untuk disajikan atau dijual.

Selamat mencoba.***