Network
13. Berikutnya, lakukan proses pengayakan untuk memisahkan sisa-sisa tepung terigu yang tidak menempel sempurna.
14. Lalu masukkan kembali kacang tanah yang telah terbaluri dengan tepung terigu ke dalam mangkuk.
15. Ulangi proses menuangkan adonan, mengaduk, menaburkan tepung terigu, mengaduk, menggoyang-goyangkan, mangkuk, hingga mengayak hasil kacang telur sampai 4 kali.
16. Sesekali pisahkan kacang telur yang saling menempel dengan hati-hati agar lapisan tepung terigu tidak rusak.
Baca Juga: Tips Memasak Daun Pepaya agar Tidak Pahit, Tetap Hijau, dan Cepat Empuk
17. Lakukan hal yang sama untuk sisa 250 gram kacang tanah sehingga semua kacang tanah melewati proses penepungan selama 4 kali dan siap digoreng.
18. Nyalakan kompor dengan api sedang dan panaskan minyak goreng yang agak banyak. Masukkan kacang telur ke dalam wajan ketika minyak sudah benar-benar panas.
19. Aduk perlahan dan biarkan hingga kacang telur sedikit mengeras. Ketika kacang telur mulai mengeras aduk-aduk terus agar matang merata.
20. Angkat kacang telur dan tiriskan ketika warnanya sudah mulai berubah keemasan tidak perlu menunggu hingga kecokelatan.
Nah, itu resep bikin cemilan kacang telur yang wajib dicoba terutama bagi kamu yang masih sering gagal.
