Resep Baru, Ganti Isian Gabin Dengan ini, Rasanya Gurih dan Enak, Bisa jadi Cemilan Ide Jualan

Bahan Sambal :
2 sdm saus cabe
150 ml air hangat
1 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt cuka

Baca Juga: Murah Bukan Murahan! Ide Jualan Dimsum Ayam Istimewa, Halal, Gurih, Kenyal, Bisa Dijual 1000an

Cara Membuat:

1. Kita buat sausnya terlebih dahulu, campur saus cabai, garam, gula pasir, cuka, dan air hangat. Aduk semua bahan sambal sampai gulanya larut dan tercampur rata. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

2. Selanjutnya, kita buat adonan isian. Chopper daging ikan, bawang putih, putih telur, tepung tapioka, minyak goreng, es batu, gula, dan merica bubuk. Haluskan semua bahan sampai mengembang.

3. Tambahkan garam dan chopper kembali sampai kenyal. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.

4. Siapkan wadah, masukkan wortel, daun brambang, cabai merah, dan masukkan adonan ikan yang telah halus. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Baca Juga: Modal 2 Telur Bisa Jadi 45 Buah Bolu Talas, Nikmat Ekonomis untuk Variasi Ide Jualan Snack Box Makin Meriah

5. Selanjutnya, olesi gabin dengan adonan isian setebal 1 cm. Kemudian tutup kembali dengan gabin. Rapikan sisi-sisinya. Lakukan langkah ini sampai semua bahan habis. Sisihkan terlebih dahulu

6. Selanjutnya, kita buat adonan pelapis. Siapkan wadah, masukkan larutan tepung maizena dengan air.