Network
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan kentang sebanyak 450 gr, kupas hingga bersih. Lalu potong-potong menjadi beberapa bagian.
2. Setelah dipotong, rendam air agar tidak menghitam lalu kukus pada kukusan yang sudah mendidih selama 15 menit atau sampai lunak dan lembut.
3. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ke dalam mangkuk yang bersih. Diamkan hingga dingin.
4. Kalau sudah dingin, tumbuk atau haluskan kentang sampai halus.
Baca Juga: Ide Jualan Ekonomis dari Olahan Tepung Ketan Hitam Jadi Cemilan yang Lembut dan Legit
5. Jika sudah halus, tambahkan 4 sdm tepung maizena, garam, lada hitam dan lada bubuk.
6. Aduk hingga tercampur rata sampai menyatu.
7. Ambil sedikit adonan, lalu taruh di atas bidang datar yang bersih, buat adonan membentuk panjang. Ulangi hingga seluruh kentang dibentuk.
