BERITASUKOHARJO.com - Di rumah ada pisang kematangan? Jangan langsung dibuang, sulap jadi cemilan unik dan enak mantul ini yuk!
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan dengan rasa manis, gurih dan tekstur lembut jadi satu, siap-siap jadi cemilan favorit keluarga!
Penasaran kan dengan resep olahan pisang kematangan ini? Nah, langsung saja simak artikel ini sampai akhir dan praktikkan, lalu sajikan cemilan enak untuk keluarga.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Cak Hary Vlog, berikut resep cemilan unik dan enak dari pisang kematangan, dijamin mantul!
Bahan Isi:
- pisang 300g
- gula 1 sdm
- margarin 2 sdm
- tepung terigu serbaguna 1,1/2 sdm
Bahan Adonan:
- air 150 ml
- gula 2 sdm
- margarin 2 sdm
- garam 1/2 sdt
- tepung terigu serbaguna 150g
- telur 2 butir
Baca Juga: Menu Harian Mewah dari Bahan Murah, Tumis Terong Tempe Kecap Super Lezat yang Mengalahkan Daging!
Cara Membuat:
1. Kupas 300g pisang lalu haluskan dengan menggunakan garpu, jangan terlalu halus, sisihkan.
2. Siapkan teflon, tambahkan 1 sdm gula dan 2 sdm margarin, aduk hingga tercampur rata, lalu panaskan.
3. Tambahkan 1,5 sdm tepung terigu serbaguna, lalu aduk hingga adonan agak mengental, kemudian angkat dan dinginkan.
4. Selanjutnya, masukan adonan kedalam plastik segitiga atau piping bag, lalu gunting bagian bawah kurang plastik, sisihkan.
Baca Juga: Tips Rahasia Memasak Santan agar Tidak Pecah
5. Lalu, siapkan teflon, isi dengan 150ml air tambahkan 2 sdm gula pasir, 2 sdm margarin dan ½ sdt garam halus, panaskan dengan sambil diaduk hingga mendidih.
6. Selanjutnya, tuang 150gr tepung serbaguna lalu aduk kembali hingga adonan kalis.
7. Setelah adonan kalis, taruh adonan ke wadah dan tunggu dingin, kemudian tambahkan 2 butir telur berukuran sedang lalu aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, pindahkan adonan ke plastik segitiga, lalu gunting bagian bawah plastik.
9. Siapkan wadah dengan permukaan datar lalu oles minyak goreng hingga merata menggunakan kuas.
10. Selanjutnya, cetak adonan dengan cara menekan ujung plastik hingga berbentuk spiral atau bentuk obat nyamuk
11. Kemudian tambahkan isian secukupnya, lalu tutup kembali dengan adonan membentuk spiral. Lakukan hingga selesai.
12. Lanjut siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan adonan ke dalam wajan.
13. Goreng pisang churros hingga kecoklatan, jangan lupa dibalik agar matang merata. Setelah matang, angkat lalu tiriskan.
10. Siapkan piring saji, pindahkan pisang churros ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati. ***