Network
BERITASUKOHARJO.com – Punya sisa pisang tapi gak tahu harus diolah seperti apa lagi?
Baca sampai selesai artikel, karena BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep untuk olahan cemilan dari 2 buah pisang kematangan.
Olahan cemilan pisang kematangan ini rasanya begitu enak karena dipadukan dengan beberapa bahan tambahan seperti santa, tepung, dan gula.
Baca Juga: Resep Simple Olahan Cumi Pedas Manis, Menu Praktis yang Disukai Anggota Keluarga di Rumah
Selain jadi cemilan untuk dikonsumsi bersama keluarga, olahan dari pisang kematangan ini juga bisa jadi ide jualan kamu lho. Kamu bisa menjualnya dengan harga mulai dari 2000-an pasti bisa untung banyak.
Berikut ini resep olahan cemilan dari 2 buah pisang kematangan yang dilansir dari kanal YouTube Rosita susi.
Bahan-Bahan:
- 2 buah pisang
- 200 ml santan
- 2 butir telur
- 4 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- Daun pandan
- 2 sdm tepung maizena
- Vanili
- Chocochip
- Pewarna makanan kuning (opsional)
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 2 buah pisang ambon matang. Boleh diganti dengan pisang jenis apapun yang sudah matang.
Baca Juga: Cara Membuat Sambal Bawang yang Tahan Lama Ala Bu Rudy Surabaya, Awet Tanpa Pengawet!
2. Kupas kulit pisang, lalu dipotong-potong tipis saja. Masukkan ke dalam wadah dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan wadah. Masukkan 200 ml santan yang didapat dari santan instan yang dicampur air hingga mencapai 200 ml.
4. Masukkan 4 sdm gula pasir dan tambahkan dengan sejumput garam.
5. Masukkan ½ sdt vanili dan 2 butir telur. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata menggunakan whisk.
6. Masukkan 2 sdm tepung maizena. Aduk kembali hingga tercampur rata dan adonan mulai berbusa.
7. Untuk mempercantik warnanya, tambahkan pewarna makanan kuning secukupnya saja, namun penambahan pewarna bersifat opsional ya. Aduk kembali hingga tercampur rata. Setelah itu sisihkan.
8. Siapkan cup tahan panas ukuran 100 ml.
9. Masukkan buah pisang yang telah di potong-potong ke dalam cup. Masukkan secukupnya.
10. Setelah pisang, tuang juga adonan kuah yang telah dibuat tadi. Tuang kuah adonan sebanyak 2/3 dari ukuran cup.
11. Siapkan kukusan dan panaskan hingga air kukusan mendidih. Setelah itu kukusan sudah panas, masukkan cup adonan pisang ke dalam kukusan.
12. Kukus adonan pisang selama 15 menit dengan menggunakan api sedang cenderung kecil.
13. Jangan lupa untuk tutup pancinya diberi alas serbet agar tidak ada air yang menetes ke dalam adonan pisang.
14. Setelah dikukus selama 15 menit, keluarkan dari kukusan dan biarkan hingga dingin.
15. Setelah dingin, tambahkan toping chocochip. Boleh juga diganti dengan keju atau toping apa saja sesuai selera.
16. Olahan pisang kematangan jadi cemilan siap disajikan.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
