Network
Aduk hingga teksturnya tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.
5. Siapkan mangkok atau wadah bersih berukuran sedang. Pecahkan dan masukkan 2 butir telur ayam.
6. Masukkan sejumput garam dan merica bubuk. Kocok lepas sampai telur dan bumbu tercampur rata.
7. Siapkan wajan atau teflon. Tuang sedikit minyak goreng untuk menggoreng telur. Tunggu sampai panas.
8. Masukkan telur yang sudah dikocok. Goreng sampai matang, jangan lupa untuk dibalik apabila sudah berwarna kuning kecoklatan.
Baca Juga: Wow, Ternyata Cumi Dimasak Begini Enaknya Bisa Habisin Nasi Sebakul, Cocok Jadi Menu Makan Siang
9. Jika sudah matang. Supaya mudah saat diangkat, potong-potong jadi empat bagian. Matikan kompor, angkat dan langsung masukkan ke adonan kering (tepung terigu).
10. Baluri telur dadar yang sudah digoreng dengan adonan kering sampai terlumuri semua bagian.
11. Apabila sudah terlumuri tepung terigu kering, langsung masukkan ke adonan basah. Bolak-balik sampai semua bagian terbaluri.
12. Jika sudah dicelupkan ke adonan basah, masukkan lagi ke adonan kering. Bolak-balik sambil ditepuk-tepuk supaya banyak tepung terigunya yang menempel.
