Network
6. Tambahkan air apabila air kuah soto sudah menyusut.
7. Masukkan paha ayam fillet ke dalam kuah, masak selama 20 menit.
8. Untuk membuat serbuk koya, haluskan terlebih dahulu bawang putih goreng.
9. Masukkan kerupuk udang ke dalam plastik, lalu tumbuk hingga halus.
10. Campurkan kerupuk dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk rata.
11. Soun bisa dibilas dengan air panas sampai empuk, lalu bilas kembali dengan air dingin.
12. Keluarkan paha ayam, lalu potong-potong, sisihkan.
13. Masukkan pelengkap ke dalam mangkuk.
14. Sajikan kuah soto dengan segala macam pelengkap.
