Tempe Jangan Digoreng Biasa, Masak dengan Kikil Jadi Tumis Paling Nikmat untuk Sekeluarga, Mudah Buatnya!

BERITASUKOHARJO.com - Jangan kamu goreng biasa tempe di dapur. Coba kamu masak saja sebagai tumis bersama kikil, dijamin hasilnya akan sangat nikmat!

Sebuah resep tumis kikil tempe nikmat untuk menu sekeluarga di rumah ini akan sangat cocok dimakan dengan nasi hangat. Karena prosesnya mudah, siapa saja bisa masak olahan dari bahan ekonomis ini.

Ikuti artikel resep tumis kikil tempe ini secara seksama dari awal hingga akhir. Dapat dipastikan kamu akan berhasil masak resep mudah ini hanya dengan bantuan artikel ini.

Berikut adalah resep lengkap masak tumis kikil tempe yang ternyata sangat mudah. Kamu akan mendapatkan menu yang super nikmat untuk disajikan bagi sekeluarga di rumah.

Baca Juga: Cuma Telur Ceplok Tapi Bikin Nambah Nasi Terus! Buatnya Praktis Rasanya Super Nikmat, Dijamin Semua Pasti Suka

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan-bahan dan cara pembuatan resep tumis kikil tempe dari kanal YouTube fluffy kasih. Simak di bawah ini!

Bahan-bahan:

1/2 kg kikil

200 gram tempe

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

12 siung bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri

8 buah cabe rawit merah

Baca Juga: Modal Tepung dan Gula Merah Saja Bisa Jadi Cemilan Ide Jualan, Kenyal dan Legit Mirip Dodol tapi Versi Simpel!

Bumbu lainnya:

3 buah tomat ukuran kecil

10 buah cabe hijau besar

3 lembar daun salam

4 sdm kecap manis

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Super Empuk! Roti Sobek Brownies Enak dan Nyoklat, Sedap Banget Jika Didampingi dengan Teh atau Kopi

Cara membuat:

1. Langkah awalnya adalah dengan mencuci bersih setengah kilogram kikil dulu. Lalu potong-potong dengan bentuk kotak-kotak kecil.

2. Buka bungkus 200 gram tempe lalu potong-potong dengan bentuk kotak-kotak kecil juga. Sisihkan.

3. Cuci bersih tiga buah tomat, 10 buah cabe hijau besar, dan delapan buah cabe rawit merah. Kupas lima siung bawang putih dan 12 siung bawang merah. Cuci bersih juga.

4. Tomat yang sudah dicuci bersih lalu dipotong-potong juga bentuk kotak-kotak kecil. Lalu cabe hijau besar dipotong-potong secara menyerong.

5. Letakkan cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan tiga butir kemiri ke atas cobek. Ulek semua bahan tersebut hingga halus.

Baca Juga: Lirik Qomarun, Salawat Penggambaran Nabi Muhammad SAW, Lengkap Arab Latin dan Artinya

6. Kemudian, panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Goreng potongan tempe ke dalamnya hingga matang. Sesekali jangan lupa diaduk agar matangnya merata.

7. Apabila tempe goreng warnanya sudah kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Minyak sisa menggoreng tempe tadi lalu gunakan untuk menumis bumbu halus.

8. Tumis bumbu halus lalu tambahkan juga tiga lembar daun salam. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga mengeluarkan aroma harum.

9. Selanjutnya, masukkan potongan kikil. Aduk-aduk kikil dengan bumbu sampai tercampur rata.

10. Kemudian, masukkan bumbu-bumbu yakni empat sendok makan kecap manis, dan secukupnya garam, gula merah, dan penyedap rasa. Aduk-aduk kembali sampai merata.

Baca Juga: Pembeli Antre Bikin Tetangga Heran, Ternyata Ide Jualan Roti Kopong dengan Isian Ala Burger Bisa Ludes Begini!

11. Tambahkan sedikit air dan aduk-aduk rata. Tutup wajannya lalu masak dengan cara biarkan sampai kikilnya empuk dan kuahnya mendidih.

12. Pastikan juga bumbu-bumbunya meresap sempurna ke kikil. Apabila sudah sesuai dengan ekspektasi, baru masukkan tempe goreng, potongan tahu dan cabe hijau besar. Aduk rata.

13. Masak sebentar dan jika semuanya sudah matang, kamu matikan api dan pindahkan tumis kikil tempe ke piring saji.

Sajikan segera tumis kikil tempe ke atas meja makan. Kamu bisa langsung memakannya dengan nasi hangat. Nikmatnya pasti tiada terkira. Selamat mencoba.***