Super Empuk! Roti Sobek Brownies Enak dan Nyoklat, Sedap Banget Jika Didampingi dengan Teh atau Kopi

BERITASUKOHARJO.com – Minum teh atau kopi paling sedap jika didampingi dengan roti.

Berikut ini adalah resep roti sobek brownies yang super lembut, enak, dan pastinya nyoklat benget.

Untuk cara membuat roti sobek brownies ini juga sangat mudah, kamu tinggal ikuti sampai selesai setiap langkah yang ada di artikel ini.

Berikut ini resep dan cara membuat roti sobek brownies untuk teman ngeteh atau teman ngopi kamu, dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CR COOK.

Baca Juga: Lirik Qomarun, Salawat Penggambaran Nabi Muhammad SAW, Lengkap Arab Latin dan Artinya

Bahan-Bahan:

- 250 gram tepung terigu pro tinggi

- 20 gram coklat bubuk hitam

- 60 gram gula pasir

- 1 ½ sdt ragi (fermipan)

- 1 butir telur

- 120 ml susu cair (dingin)

- 30 gram margarin

- Sedikit garam

Baca Juga: Pembeli Antre Bikin Tetangga Heran, Ternyata Ide Jualan Roti Kopong dengan Isian Ala Burger Bisa Ludes Begini!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan 250 gram tepung terigu pro tinggi, 60 gram gula pasir, dan 1 ½ sdt ragi (fermipan).

2. Masukkan juga 20 gram coklat bubuk hitam dengan cara ditapis atau ditapis agar tidak ada yang bergerindil. Kemudian aduk semua bahan kering hingga tercampur rata.

3. Masukkan 1 butir telur yang telah dikocok lepas. Lalu masukkan sedikit demi sedikit 120 ml susu cair dingin sambil diaduk-aduk.

4. Setelah itu uleni adonan dengan tangan agar lebih mudah tercampur. Kemudian lanjut mixer sampai adonan setengah kalis.

Baca Juga: 1 Resep Jadi Cemilan Komplit, Wajar Ide Jualan Ini Selalu Banjir Orderan, Apalagi Modalnya Ekonomis Parah

5. Jika adonan sudah setengah kalis, masukkan 30 gram margarin dan tambahkan sedikit garam. Mixer lagi hingga adonannya kalis elastis.

6. Ambil sedikit adonan lalu tipiskan. Jika adonan tidak mudah sobek tandanya adonan sudah kalis elastis.

7. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam atau sampai adonan mengembang 2 kali lipat.

8. Setelah adonan sudah mengembang, kempiskan adonan lalu sambil diuleni pelan-pelan.

9. Pindahkan adonan di alas datar, kemudian bagi adonan menjadi 9 bagian dengan masing-masing berat 55 gram.

Baca Juga: Ide Jualan Modal Pisang dan Kulit Pangsit Jadi Cemilan Cantik Kekinian Ini, Langsung Ludes Diserbu Anak SD!

10. Siapkan loyang ukuran 18x18 cm dan alasi dengan kertas roti.

11. Ambil satu adonan pertama dan yang lainnya tutup dengan serbet.

12. Bulatkan adonan dan rounding agar lebih mulus. Kemudian letakkan di alas loyang. Lakukan sampai selesai.

13. Setelah semua adonan dibentuk, tutup adonan yang ada di loyang dengan serbet dan diamkan selama 45 menit.

14. Setelah 45 menit, adonan sudah mengembang lagi.

Baca Juga: Resep Tumis Tetelan Petai Dijamin Enak dan Pedas Nampol, Bikin Nasi Cepat Habis, Pencinta Pedas Wajib Cobain!

15. Panaskan oven. Panggang adonan roti dengan suhu 150 derajat api atas bawah menggunakan selama 20 menit atau sampai adonan roti matang.

16. Setelah 20 menit atau setelah rotinya sudah matang, keluarkan dari dalam oven. Selagi roti sobeknya masih panas, olesi permukaan roti dengan margarin.

17. Terakhir, semprotkan toping coklat di atas roti sobek.

18. Kini roti sobek brownies sudah siap disajikan.

Selamat mencoba.***