Network
1. Kupas singkong dari kulitnya, kemudian parut hingga halus. Selain diparut, singkong juga bisa dihaluskan dengan blender atau chopper.
2. Setelah singkong diparut sampai halus, masukkan ke dalam wadah, beri gula pasir, garam, santan, dan telur yang sudah dikocok lepas sebelumnya. Aduk rata.
3. Setelah adonan tercampur rata, masukkan margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata dengan spatula menggunakan teknik balik.
4. Siapkan cetakan yang sudah diolesi dengan margarin secara tipis dan merata. Panaskan. Masukkan adonan ke dalam masing-masing cetakan sampai hampir terisi penuh.
5. Jika sudah, tutup cetakan dan masak sampai matang selama 20 menit. Lalu, balik kue dan masak kembali selama 15 menit. Gunakan api kecil.
6. Setelah itu, olesi madu secara merata pada bagian atasnya. Balik kue lagi dan masak selama lima menit. Lalu, olesi madu pada permukaannya.
Baca Juga: Resep Rendang Ayam, Menu Restoran Pindah ke Rumah, Enak dan Gurih Banget, Aromanya Nendang
7. Terakhir, balik kue lagi dan masak selama lima menit agar kedua permukaan kecokelatan dan matang. Jika sudah, angkat dan pindahkan ke dalam wadah.
8. Setelah cemilan dingin, kemas dalam plastik OPP dan beri stiker agar tampilannya semakin menarik.
