Network
BERITASUKOHARJO.com - Mau berbisnis untung berlimpah tapi modal murah? Bisa banget! Kamu cukup ikuti ide jualan cemilan yang satu ini.
Resep ini, menggunakan tahu sebagai bahan utama, rasanya wow enak banget, dijamin pembeli jajan terus, bolak-balik ketagihan.
Penasaran dengan resep olahan tahu ini? Simak artikel ini sampai akhir dan praktikkan lalu jadikan menu ide jualan terubaru dalam bisnismu, siap-siap untung berlimpah!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto, berikut resep sempol tahu, cemilan murah rasa super duper enak, yuk cobain!
Bahan-bahan:
200 gram tahu (4 kotak)
2 siung bawang putih
1 sdt garam
1 sdt penyedap
½ sdt lada bubuk
Wortel secukupnya
3 batang seledri
3 batang daun bawang
80 gram tepung bumbu
1 sdt penyedap
½ sdt lada bubuk
Wortel secukupnya serut tipis
3 batang seledri
3 batang daun bawang
80 gram tepung bumbu
Cara Membuat:
1. Siapkan 200 gram tahu dan 2 siung bawang putih, lalu masukan ke dalam blender, kemudian haluskan, tuang adonan ke dalam wadah.
2. Selanjutnya, siapkan wortel secukupnya, kemudian kupas kulitnya dan serut atau potong tipis-tipis. Masukkan ke wadah tahu.
3. Kemudian siapkan tiga batang daun seledri, lalu iris tipis. Masukkan ke wadah tahu.
4 Lalu di wadah tahu, masukkan, 1 sdt penyedap, 1 sdt garam, dan ¼ lada bubuk, lalu aduk hingga tercampur merata.
5. Kemudian, tambahkan 80 gram tepung bumbu dan 250 gram tepung tapioka, aduk kembali hingga tercampur rata. Adonan siap dibentuk.
6. Sebelum membentuk, siapkan panci dan didihkan air, tambahkan 2 sdm minyak sayur agar adonan tidak menempel pada saat direbus.
7. Kemudian olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket. Lalu bentuk adonan memanjang, masukkan ke dalam rebusan. Lakukan hingga selesai
8. Masak adonan sempol tahu sampai adonan mengapung, lalu matikan api kompor dan diamkan selama 15 menit. Setelah didiamkan selama 15 menit, angkat dan tiriskan.
9. Selanjutnya, siapkan wadah kecil, lalu pecahkan satu butir ayam, kocok lepas hingga tercampur merata.
10. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, celupkan sempol tahu ke dalam kocokan telur hingga terbalut merata, lalu masukkan dalam wajan.
11. Goreng sempol tahu hingga kecoklatan, jangan lupa dibalik agar matang merata. Setelah matang, angkat lalu tiriskan.
Lanjut goreng sempol tahu atau sisanya bisa dijadikan frozen food.
12. Siapkan piring saji, pindahkan sempol tahu ke dalam piring, hidangkan dengan saus sambal, lalu siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, kemas sempol tahu menggunakan styrofoam atau mika plastik. Tambahkan juga saus sambal kemasan agar lebih nikmat.
Selamat mencoba dan selamat berjualan!***
