Network
6. Tambahkan 100 gram wortel yang sudah dipotong-potong dadu kecil, lalu tuang 100 ml air, 1 sdm garam, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt gula pasir, ¼ sdt lada bubuk.
7. Aduk-aduk semua bahan di wajan sampai tercampur rata dan masak hingga kuahnya menyusut.
8. Masukkan irisan daun bawang secukupnya, aduk-aduk rata dan masak beberapa saat, lalu angkat.
9. Masukkan tumis daging dan wortel tersebut ke dalam wadah berisi adonan kentang, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
10. Setelah tercampur rata, ambil secukupnya adonan kentang, lalu bentuk bulat memanjang, kemudian balut dengan nori, lakukan sampai adonan habis, sisihkan.
11. Ambil adonan kroket gulung nori, lalu celupkan ke dalam adonan tepung basah, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.
12. Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan kroket gulung nori, goreng hingga matang.
13. Setelah matang, angkat dan tiriskan kroket gulung nori.
14. Siapkan mika, lalu masukkan kroket gulung nori.
