Network
1 sachet susu Dancow putih
Pasta pandan
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama membuat mochi khas Sukabumi adalah dengan memasukkan 200 gr kacang tanah sangrai ke dalam blender.
2. Kemudian tambahkan 3 sdm gula pasir lalu haluskan semua bahan yang ada di dalam blender.
3. Jika sudah halus, tuangkan ke dalam wadah lalu tambahkan 4 sdm air panas lalu sejumput garam dan aduk merata.
4. Sekarang ambil adonan secukupnya lalu bentuk menjadi bola-bola sebagai isian dari mochi. Sisihkan sementara jika sudah.
5. Selanjutnya membuat adonan mochi dengan memasukkan 300 gr tepung ketang dan 1 sachet susu Dancow putih ke dalam wadah baru lalu aduk rata.
