Punya Ayam Jangan Digoreng, Tambahkan Jamur Bisa Menjadi Menu Sup yang Segar dan Gurih Banget

BERITASUKOHARJO.com - Ayam merupakan salah satu bahan yang cocok dijadikan sebagai menu lauk untuk dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga.

Namun, jika kamu punya ayam di rumah, cobalah untuk jadikan menu dengan tambahan jamur. Jadi, punya ayam jangan digoreng terus-terusan agar keluarga tidak bosan.

Ayamnya dimasak seperti ini saja, ayam yang dimasak sup menggunakan jamur akan menciptakan rasa segar dan gurih banget. Dijamin, kamu dan keluarga akan lahap dan bisa boros nasi.

Kuahnya yang segar enak banget dinikmati saat musim hujan seperti ini. Cocok juga disajikan buat mereka yang sedang mengalami flu atau demam.

Baca Juga: Nggak Nyangka Ternyata Ikan Asin Setelah Diolah dengan Resep Ini Jadi Masakan yang Bikin Nasi Boros

Jika kamu penasaran bagaimana cara membuat sup ayam yang ditambahkan jamur ini, silakan baca artikel resep hingga selesai, ya.

Sebagaimana yang sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis berikut ini.

Bahan-bahan:

400 gr paha ayam fillet
50 gr bihun rebus
50 gr jamur kuping
1 buah wortel
2 sdm tepung tapioka
1 sdt bawang putih bubuk
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur

Bahan bumbu:

4 siung bawang putih
1 buah wortel
1 sdt gula
½ sdt garam
¼ sdt lada bubuk
½ sdt kaldu jamur
600 ml air kaldu
1 batang daun bawang
1 batang seledri

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan-bahannya. Kemudian, siapkan blender. Masukkan ayam ke dalam blender tersebut. Lalu, blender semua bahan hingga benar-benar halus.

Baca Juga: Baru Matang Langsung Ludes! Ide Jualan Bahan Biasa Jadi Cemilan Enak Luar Biasa, Jual 1000an Auto Laris Banget

2. Setelah ayamnya halus, masukkan ke dalam wadah. Lalu, tambahkan bihun yang sudah direbus sebelumnya.

3. Tambahkan juga jamur tiram yang sudah dipotong-potong kecil. Lalu, masukkan wortel yang sudah diserut halus. Aduk-aduk sebentar hingga benar-benar tercampur rata.

4. Setelah itu, masukkan tepung tapioka, kaldu jamur, bawang putih bubuk dan juga garam. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.

5. Selanjutnya adalah bentuk adonan menjadi bulatan seperti pada umumnya. Kemudian, masukkan ke dalam air yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Masak bakso ayam jamur hingga matang dan mengapung. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

6. Setelah itu, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya. Tumis bawang putih hingga harum.

Baca Juga: Enak Parah! Pisang Goreng Unik, Auto Naik Level Diolah Begini, Cemilan Simple Ekonomis untuk Teman Nonton Bola

7. Jika sudah harum, masukkan bawang putih tersebut ke dalam air kaldu yang sedang dipanaskan di atas kompor. Tambahkan wortel yang sudah dipotong-potong.

8. Kemudian, masukkan gula, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk-aduk hingga air kaldu mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan bakso ayam jamur yang sudah direbus tadi.

9. Masukkan juga daun bawang dan daun seledri. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata dan mendidih.

Jika kaldunya sudah mendidih, kini sup ayam jamur siap untuk disajikan. Selamat mencoba, ya.***