8. Untuk merekatkan kulit pangsit, olesi dengan air pada ujung kulit pangsit.
9. Rekatkan dengan sempurna agar kulit pangsit tidak berlepas.
10. Lakukan sampai semua pisang dan keju digulung dengan kulit pangsit sampai selesai.
11. Setelah semuanya sudah habis digulung, siapkan tusuk sate. Kemudian tusuk adonan pisang selimut dengan tusukan sate.
12. Banyaknya jumlah adonan pisang selimut yang ditusukkan ke satu tusuk sate disesuaikan dengan selera masing-masing.
13. Langkah berikutnya, siapkan wajan dan masukkan minyak goreng. panaskan minyak goreng.
14. Setelah minyak goreng sudah panas, goreng adonan pisang selimut hingga matang kecoklatan.
15. Jangan lupa bolak-balik agar adonan pisang selimut matang secara merata.
16. Jika adonan pisang selimut sudah matang, angkat dan tiriskan.