Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa sih yang tidak menyukai jajanan pasar tradisional bolu kukus? Jajanan ini banyak digemari oleh semua orang karena rasanya yang manis, apalagi dengan ditambah bahan gula merah yang semakin membuat manis serta harum.
Dengan menggunakan resep dari bahan yang sederhana, jajanan pasar bolu kukus gula merah ini sangat mudah dibuat bahkan jauh lebih mudah dibanding membuat jajanan pasar lainnya.
Kamu juga pasti tahu kalau cemilan jajanan pasar tradisional bolu kukus gula merah ini cocok banget disajikan di pagi hari sebagai sarapan yang mampu mengenyangkan dan menyehatkan.
Selain dijadikan cemilan di rumah, hasil jadi resep jajanan pasar tradisional bolu kukus yang anti bantat ini cocok untuk dijadikan ide jualan yang akan menguntungkan.
Bolu kukus ini juga bisa divariasikan dengan berbagai rasa agar pembeli semakin tertarik untuk mencobanya.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep bolu kukus gula merah, dari kanal YouTube Arina Ulfa, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti resep dan langkah demi langkah pembuatan cemilan yang manis dan anti bantat ini sebagai berikut.
BAHAN-BAHAN:
BOLU KUKUS GULA MERAH
250 gr tepung terigu serbaguna
250 gr gula merah
250 ml air
2 butir kuning telur
50 gr gula pasir
100 ml minyak
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
1 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT:
1. Iris atau sisir gula merah, lalu siapkan panci dan campur gula merah dengan air.
2. Selanjutnya, masukan daun pandan.
3. Masak air, gula merah dan pandan sampai benar-benar mendidih.
4. Setelah mendidih, diamkan sampai benar-benar dingin
5. Siapkan wadah campur kuning telur, gula pasir, soda kue, dan baking powder.
Baca Juga: Cara Membuat Kue Kering Garpu Renyah dan Gurih, Cocok Jadi Cemilan Isian Toples Minimalis
6. Kocok semua bahan tadi menggunakan whisk.
7. Kocok hingga gula larut.
8. Jika sudah larut dan tercampur merata, tuang larutan gula merah sambil disaring.
9. Tuang secara bertahap sedikit demi sedikit.
10. Jangan lupa, tuang juga terigu sedikit demi sedikit secara bertahap sambil tetap diaduk.
11. Setelah semuanya dimasukan, tuang minyak, lalu aduk pelan-pelan.
12. Pastikan untuk mengaduk minyak dan semua bahan sampai tercampur sempurna.
13. Siapkan wadah untuk memudahkan, tuang semua adonan ke wadah.
14. Siapkan cetakan yang dialasi dengan paper cup.
15. Tuang adonan sampai memenuhi semua permukaan cetakan
16. Siapkan kukusan 15 - 20 menit dengan menggunakan api cenderung besar maksimal.
17. Perlu diingat bahwa jangan buka kukusan selama proses berlangsung.
18. Setelah 15 menit atau bolu kukus matang, angkat dan sajikan di piring.
Selamat mencoba!***
