Network
BERITASUKOHARJO.com - Ngantuk saat nonton Piala Dunia? Mending nonton siaran Piala Dunia sambil makan cemilan lumring atau lumpia kering yang garing dan super enak.
Cemilan lumring atau lumpia kering ini selain cocok jadi teman ngemil nontonPiala Dunia juga cocok untuk teman nasi saat bosan dengan lauk yang itu-itu saja. Rasanya yang gurih, asin dan pedas bisa semakin meningkatkan selera makan.
Cemilan lumring atau lumpia kering ini juga cocok untuk jadi ide jualan dengan modal murah, serta bahan yang mudah dicari di pasaran. Tentunya akan sangat laris dan menguntungkan.
Baca Juga: Olahan Kacang Jadi Cemilan untuk Isian Toples Kosong, Hanya 3 Bahan, Rasanya Enak, Renyah, dan Manis
Tak punya waktu membuatnya? Tenang saja, proses pembuatan cemilan lumring atau lumpia kering ini sangat mudah dan tidak memakan banyak waktu. Jadi Anda pasti bisa mencoba membuatnya di rumah.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resepnya dari kanal YouTube Wais Alqorni, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti resep lumpia kering langkah demi langkah pembuatannya sebagai berikut.
Baca Juga: Modal Ayam dan Tepung Aja Bisa Disulap Jadi Nugget Super Lezat
BAHAN-BAHAN:
LUMPIA KERING
Kulit Lumpia (bahan utama)
Terigu 1 sdm
Air secukupnya
Daun jeruk 1 lbr
cabe kering
Baca Juga: Resep Pacri Nanas Khas Melayu, Masakan Asam Pedas Tapi Bikin Segar, Warisan Kuliner Nusantara
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan bumbu yang terdiri dari daun jeruk dan cabai kering instan.
2. Campurkan cabai kering dan daun jeruk, aduk-aduk hingga bumbu menyatu dengan rata.
3. Setelah itu, siapkan bahan perekat untuk lumpia, masukan terigu secukupnya, lalu tambahkan juga air secukupnya.
4. Aduk-aduk air dan terigu hingga tercampur merata dan tidak menggumpal.
5. Setelah itu, gulung lumpia menggunakan bantuan tusuk sate agar lebih mudah dan ukuranya menjadi lebih kecil.
Baca Juga: Resep Pacri Nanas Khas Melayu, Masakan Asam Pedas Tapi Bikin Segar, Warisan Kuliner Nusantara
6. Jangan lupa untuk menggunakan lem perekat diujung lumpia agar kulit lumpia tidak mudah lepas.
7. Gulung semua kulit lumpia hingga semua lumpia habis.
8. Setelah semua kulit lumpia digulung, potong-potong kulit lumpia menggunakan gunting.
9. Pastikan untuk memotong kulit lumpia berukuran kecil.
10. Gunting kulit lumpia hingga semua kulit terpotong seluruhnya.
11. Setelah digunting semuanya, siapkan wajan berisi minyak yang tidak terlalu panas
12. Masukan kulit lumpia. Jangan diaduk dahulu, tunggu hingga gelembung minyak berkurang. Karena Bisa menyebabkan kulit lumpia menjadi hancur.
13. Setelah kulit lumpia setengah mengering, aduk-aduk kulit lumpia perlahan agar tidak gosong dan bisa matang merata.
14. Jika sudah kecoklatan, angkat kulit lumpia dan tiriskan.
15. Setelah itu masukan kaldu bubuk 1 sdm dan bubuk cabe yang sudah disiapkan tadi.
16. Aduk aduk kulit lumpia dan bumbu hingga semua lumpia penuh akan bumbu.
17. Jika sudah tercampur merata, sajikan
Selamat mencoba!
***
