Network
Baca Juga: Nasi Sepiring Gak Cukup! Begini Cara Mudah Masak Telur dengan Bumbu Spesial, Jarang Ada yang Tahu
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, masak air sampai mendidih. Kemudian masukkan ½ sdt garam. Tambah 1 ruas jahe geprek dan lembar daun salam.
2. Masukkan bahan utama, yakni 1 kg sayap ayam yang sudah dicuci bersih. Rebus sampai matang dengan sesekali dibalik. Angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya, siapkan bahan lainnya. Iris tipis 6 siung bawang merah. Iris 1 ruas lengkuas. Siapkan juga 3 lembar daun jeruk. Sisihkan.
4. Buat bumbu halus dengan bahan 6 siung bawang putih, 1 ruas kunyit, dan 12 buah cabai merah keriting.
Baca Juga: Cara Mudah Tumis Ati Ampela dan Putren, Simpel Banget Tapi Buat Nagih, Gak Nyangka Bisa Seenak Ini!
5. Haluskan bumbu memakai ulekan biasa atau blender. Jika pakai blender, sekalian diberi sedikit minyak goreng.
6. Siapkan wajan dan beri sedikit minyak. Tunggu sampai panas. Masukkan bawang merah dan tumis sampai harum.
7. Masukkan lengkuas dan daun jeruk. Tumis kembali hingga semua aroma bumbu keluar dan wangi.
