Network
BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari rekomendasi cemilan super enak untuk ide jualan, maka keputusan tepat membaca artikel ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan ide jualan yang saking enaknya selalu ludes dijual di mana pun!
Adapun rasa enak tersebut diperkuat dengan isian cemilan ini yang sungguh menggoda, gurih pedas bikin pembeli ketagihan hingga bolak-balik beli.
Pengin tahu bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan Kulit:
12 sdm tepung tapioka
6 sdm tepung terigu
1 sdt garam
12-15 sdm air panas
Bahan-Bahan Isian:
150 gr ayam fillet
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
7 cabai rawit atau sesuai selera
3 cabai merah keriting
2 lembar daun jeruk
½ sdt garam
1 sdt gula
¼ sdt penyedap rasa
Baca Juga: Nasi Sepiring Gak Cukup! Begini Cara Mudah Masak Telur dengan Bumbu Spesial, Jarang Ada yang Tahu
Cara Membuat:
1. Siapkan panci dan didihkan air secukupnya.
2. Setelah airnya mendidih, masukkan 150 gram ayam fillet dan rebus hingga matang.
3. Setelah ayam matang, angkat dan suwir-suwir.
4. Kemudian, siapkan wadah dan masukkan daging ayam yang tadi sudah disuwir-suwir. Jika sudah, sisihkan dulu.
5. Selanjutnya, siapkan chopper dan masukkan 3 butir bawang merah dan 2 siung bawang putih.
6. Kemudian, masukkan juga 7 buah cabai rawit, 3 buah cabai merah keriting, dan minyak secukupnya. Haluskan semuanya.
7. Setelah halus, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak untuk menumis.
8. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu yang tadi sudah dihaluskan dan tumis hingga wangi.
9. Setelah bumbunya wangi, tambahkan sedikit air dan tumis kembali hingga agak kasat.
10. Setelah itu, tambahkan ½ sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir, ¼ sendok teh penyedap rasa, dan 2 lembar daun jeruk yang sudah diiris tipis. Aduk-aduk hingg tercampur rata.
11. Setelah tercampur rata, masukkan ayam yang tadi sudah disuwir-suwir dan aduk kembali hingga ayam dan bumbunya tercampur rata.
12. Setelah bumbunya merata, angkat dan dinginkan dulu.
13. Sambil menunggu, mari kita buat kulitnya terlebih dahulu. Pertama, siapkan wadah dan masukkan 12 sendok makan tepung tapioka.
14. Kemudian, masukkan 6 sendok makan tepung terigu dan 12-15 sendok makan air panas secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
15. Setelah tercampur rata, lanjut uleni dengan tangan hingga adonannya kalis.
16. Setelah adonannya kalis, siapkan alas dan taburi dengan tepung.
17. Kemudian, ambil adonan secukupnya dan pindahkan ke alas yang tadi disiapkan, lalu pipihkan adonannya menggunakan rolling pin atau botol.
18. Setelah itu, beri isian ayam suwir bumbu yang tadi sudah dibuat. Diisi secukupnya saja atau sesuai selera, ya.
19. Kemudian, lipat-lipat sesuai selera hingga adonan menutupi isiannya. Lalu, tekan-tekan bagian pinggirnya agar merekat sempurna. Lakukan sampai habis.
20. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.
21. Setelah minyaknya panas, masukkan adonan yang sudah dibuat tadi dan goreng dengan api kecil-sedang hingga berwarna kecokelatan.
22. Setelah berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
