Nasi Sepiring Gak Cukup! Begini Cara Mudah Masak Telur dengan Bumbu Spesial, Jarang Ada yang Tahu

BERITASUKOHARJO.com – Kalau goreng telur ceplok sudah biasa banget. Kali ini, ada resep telur bumbu spesial yang berbeda dari biasanya. Apalagi jarang ada yang tahu.

Masak telur dengan bumbu spesial akan sangat enak sehingga sepiring nasi saja gak akan cukup. Bikin tambah nasi terus.

Selain itu, cara mudah masak telur ini cocok banget sebagai ide lauk sarapan karena tidak pedas. Dimakan bareng nasi hangat, mantap banget!

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum cara mudah masak telur dengan bumbu spesial yang enak dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Cara Mudah Tumis Ati Ampela dan Putren, Simpel Banget Tapi Buat Nagih, Gak Nyangka Bisa Seenak Ini!

Bahan-Bahan:

7 butir telur
6 sdm tepung
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt garam
½ sdt lada bubuk
air secukupnya

3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
½ siung bawang bombay
5 buah cabai keriting merah
1 buah tomat
1 batang daun bawang
200 ml air
1 sdt gula
½ sdt kaldu bubuk
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis

Baca Juga: Resep Istimewa Bikin Boros Nasi, Daging dan Krecek Bumbu Merah, Pedas Enaknya Gak Diragukan Lagi, Wajib Coba!

Cara Membuat:

1. Hal yang pertama dilakukan yakni merebus 7 butir telur ayam. Gunakan air secukupnya dan rebus sampai matang. Angkat dan tunggu dingin.

2. Setelah itu, kupas kulit telur. Potong telur menjadi 3 bagian sehingga semua dapat bagian kuning telur. Lakukan sampai selesai.

3. Siapkan wadah bersih. Masukkan 6 sdm tepung terigu, ¼ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, dan air secukupnya. Aduk sampai rata dan jadi adonan.

4. Baluri potongan telur dengan adonan. Kemudian, langsung masukkan ke minyak yang sudah panas. Beri jarak agar tidak lengket.

Baca Juga: Kangen Bihun Goreng ala Abang Abang Jualan? Yuk, Buat Sendiri Pakai Resep Sederhana Ini, Mirip Banget!

5. Sesekali balik telur supaya matang merata. Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan telur goreng.

6. Siapkan bahan lain. Iris tipis 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Potong ½ buah bawang bombay. Potong serong 5 buah cabai merah keriting. Potong 1 buah tomat merah dan 1 batang daun bawang.

7. Panaskan sedikit minyak di wajan. Lalu, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai berbau harum.

8. Kemudian, masukkan bawang bombay dan cabai. Tumis kembali hingga layu lalu tuang 200 ml air.

Baca Juga: Kuak Cara Mudah Buat Risol Mayo, Gak Perlu Beli Mahal, Justru Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan Kekinian

9. Tambah 1 sdt gula, ½ sdt kaldu bubuk, 2 sdm saus sambal, 1 sdm saus tomat, dan 2 sdm kecap manis. Aduk sampai rata.

10. Masukkan daun bawang dan tomat. Tumis sebentar. Lalu, masukkan telur goreng tepung. Aduk agar tercampur dengan bumbu.

11. Lakukan tes rasa, kalau sudah pas matikan api. Sajikan telur bumbu spesial untuk teman nasi hangat.***