Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu cemilan yang sering muncul di drakor adalah ayam goreng, cemilan ini kini menjadi salah satu makanan yang disukai oleh K-pop lovers.
Tak perlu pergi jauh untuk menikmati cita rasa enak dan pedas dari ayam goreng Korea ini, karena kamu juga bisa membuatnya di rumah dengan resep dari artikel ini.
Dijamin resep ayam goreng Korea ini mudah membuatnya dan hasilnya juga pasti memuaskan, pokoknya anti gagal.
Untuk itu, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat ayam goreng Korea ini, kamu bisa simak penjelasan berikut ini yang telah dilansir dari kanal YouTube Anjomi Tamia.
Baca Juga: Bukan Oseng Kangkung Biasa! Tambah Toge Tauco Jadi Mantap Banget, Kriuknya Nggak Ada Lawan
Bahan-bahan:
250 gr/6 potong sayap ayam
2 siung bawang putih
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
Bahan ayam goreng:
½ bungkus tepung bumbu
1 butir telur
Bahan saus:
2 siung bawang putih
½ siung bawang bombai
1 cm jahe
30 ml air
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm madu
½ sdm saus sambal
Topping:
Wijen (disangrai)
Daun bawang (secukupnya)
Cabe merah (secukupnya)
Berikut cara membuat ayam goreng ala Korea:
1. Geprek dua siung bawang putih, lalu cincang halus, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
2. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 250 gram sayap ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian masukkan ½ sdt merica bubuk dan ½ sdt garam.
3. Setelah itu, tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dicincang tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata antara bumbu dan ayam.
4. Setelah tercampur rata, simpan dan marinasi ayam di dalam kulkas selama 30 menit supaya bumbunya semakin meresap.
5. Setelah selesai dimarinasi, keluarkan dari dalam kulkas, lalu masukkan 1 butir telur, aduk-aduk sampai tercampur merata, kemudian sisihkan sementara.
6. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan ½ bungkus tepung bumbu serbaguna, sisihkan terlebih dahulu.
7. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya, lalu ambil ayam dan baluri dengan tepung bumbu serbaguna secara merata, kemudian goreng sampai matang dan kuning kecoklatan.
8. Lakukan proses menggoreng ayam sampai habis dan selesai, kemudian angkat dan tiriskan di wadah.
9. Geprek dan cincang 2 siung bawang putih dan ½ siung bawang bombai, geprek juga jahe, sisihkan.
10. Campurkan 2 sdm saus tomat, 1 sdm kecap manis, 1 sdm madu, 1 sdm saus tiram, ½ sdm saus sambal, aduk-aduk rata.
11. Panaskan sedikit minyak, lalu masukkan bawang putih, jahe, dan bawang bombai, aduk-aduk rata dan tumis hingga harum.
12. Masukkan campuran saus tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai matang.
13. Tuang air secukupnya, aduk-aduk dan masak hingga mengental dan sedikit menyusut.
14. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya.
15. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam goreng ala Korea.
Selamat mencoba. ***
