Network
5. Siapkan kukusan, lalu kukus kentang yang sudah dipotong-potong selama 10-15 menit atau jangan terlalu lembek. Jika sudah, angkat kentang dan tiriskan.
6. Selanjutnya siapkan panci dan panaskan air. rebus sebentar brokoli. Jika sudah, angkat dan rendam di air.
7. Setelah itu, siapkan wajan dan masukkan 2 sdm margarin. Ratakan ke seluruh permukaan wajan, gunakan api sedang.
8. Masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay yang telah diiris. Tumis sebentar hingga harum.
9. Masukkan sosis dan tumis kembali. Setelah itu masukkan 3 sdm tepung terigu. Tumis, lalu tuang 400 ml susu cair dan diaduk rata.
10. Masukkan ½ sdt garam, 1 sdt merica bubuk, ½ sdt pala bubuk, 1 sdm gula, dan keju parut. Masak dan aduk hingga tercampur rata.
11. Masukkan kentang kukus dan brokoli rebus. Tumis kembali hingga tercampur rata. Kemudian angkat dan biarkan agak dingin.
12. Kocok lepas 3 butir telur, lalu masukkan ke dalam wajan adonan kentang. Aduk hingga tercampur rata.
