Network
1. Siapkan panci, masukkan gula merah yang sudah disisir, gula pasir, garam, air, dan daun pandan yang diikat simpul. Aduk rata.
2. Masak semua bahan tersebut sampai larut dan mendidih sambil terus diaduk. Lalu, angkat dan diamkan hingga dingin.
3. Parut singkong hingga halus. Selain diparut, singkong juga bisa dihaluskan dengan blender. Masukkan ke dalam wadah.
4. Masukkan juga agar-agar bubuk, santan instan, dan larutan gula merah sambil disaring. Aduk rata.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak secara tipis dan merata. Masukkan adonan ke dalam loyang. Ratakan.
6. Siapkan juga kukusan dan lapisi tutupnya dengan kain yang sedikit tebal agar uap air tidak menetes ke dalam adonan.
Baca Juga: Cemilan Ide Jualan Puding Brownies, Cara Buatnya Simple tapi Super Lembut dan Nyoklat, Modal Dikit
7. Kukus adonan singkong agar-agar selama 50 menit dengan api sedang sampai adonan matang. Jika sudah, keluarkan dari loyang.
8. Setelah dingin atau hangat kuku, keluarkan singkong agar-agar kukus dari dalam loyang dengan menyisir bagian pinggirnya.
