Modal Ubi Jalar dan Gula Merah Bisa Jadi Cemilan Enak dan Cocok Jadi Teman Ngemil yang Praktis

BERITASUKOHARJO.com - Ubi jalar merupakan salah satu bahan yang cocok diolah menjadi cemilan atau kue yang cocok jadi teman ngemil.

Begitu pun dengan gula merah. Biasanya gula merah digunakan sebagai bahan pelengkap kue. Kali ini, kita akan membuat cemilan yang berbahan dasar kedua bahan tersebut.

Hanya bermodal ubi jalar dan gula merah saja, kamu sudah bisa menikmati cemilan enak ini. Cara membuat cemilan dari ubi jalar dan gula merah ini juga sangat praktis.

Cemilan ubi dan gula merah tersebut sangat cocok dinikmati dan disajikan untuk tamu. Apalagi jika dimakan sembari minum teh.

Baca Juga: Wow, Cuma dari Bahan Murah Jadi Cemilan Ide Jualan Mewah Super Enak, Isiannya Lumer Bikin Nagih, Pasti Laris!

Jika penasaran dengan resep dan cara membuat cemilan dari olahan ubi jalar dan gula merah ini, silakan simak artikel ini hingga selesai, ya.

Sebagaimana yang sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube SITI HARDIYANTI WAHYU berikut ini.

Bahan-bahan:

- 2 mangkok ubi jalar halus
- Gula merah atau aren secukupnya
- 5 sdm tepung terigu
- Tepung beras secukupnya
- Kapur sirih secukupnya
- Air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, kupas ubi jalar dari kulitnya terlebih dahulu. Lalu, cuci hingga bersih.

Baca Juga: Selalu Habis Terjual! Dimsum Ayam Ekonomis Ini Jadi Primadona di Kantin Sekolah, Baru Buka Pembeli Auto Antre

2. Bila sudah bersih, masukkan ubi jalar tersebut ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus ubi jalar selama beberapa menit hingga matang dan empuk.

3. Bila sudah matang dan empuk, angkat dan masukkan ubi jalar rebus ke dalam sebuah wadah. Lalu, haluskan ubi jalar tersebut.

Bisa dihaluskan menggunakan gelas dan ditumbuk hingga halus. Bisa juga menggunakan blender.

4. Setelah ubi jalar dihaluskan, tambahkan gula merah yang sudah disisir halus. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Untuk membuat kue tarajju ini, bisa juga menggunakan gula pasir tanpa gula merah, ya.

5. Setelah ubi jalar dan gula merah tercampur rata, masukkan tepung terigu. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.

Baca Juga: Luar Biasa Praktis dan Ekonomis, Bikin Kue Kering dengan Modal 3 Bahan Saja, Kamu Wajib Coba Resep Ini!

Bila sudah tercampur rata, ambil sedikit adonan kue tarajju dan pipihkan menggunakan tangan. Awalnya dibulatkan, lalu dipipihkan agar bentuknya lebih rapi. Sisihkan sebentar.

6. Setelah itu, siapkan wadah lain. Masukkan tepung beras ke dalam wadah tersebut. Lalu, tambahkan air dan kapur sirih secukupnya.

Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal, ya.

7. Setelah itu, siapkan minyak goreng di dalam wajan. Panaskan minyak tersebut. Kemudian, celupkan adonan tarajju yang sudah dibentuk tersebut ke dalam adonan tepung beras cair.

8. Setelah itu, masukkan ke dalam minyak panas tersebut. Goreng tarajju hingga matang. Jangan lupa dibolak-balik agar matangnya merata.

Bila tarajju sudah matang, angkat dan siap untuk disajikan. Kue tarajju ini enak banget dan bagian dalamnya itu lembut. Kamu wajib coba.***