Network
BERITASUKOHARJO.com - Salah satu cemilan tradisional ini memang selalu bikin kangen para peminatnya.
Ya, nagasari, cemilan satu ini terbuat dari tepung beras sehingga memiliki tekstur yang lembut.
Ditambah isian pisang, semakin bertambahlah nikmatnya citarasa cemilan tradisional ini.
Cemilan tradisional yang bernama kue nagasari ini sering disebut juga dengan kue pisang.
Jajanan pasar nagasari ini dikenal sederhana namun, memiliki aroma yang sangat harum karena ditambah dengan daun pandan dan dibungkus menggunakan daun pisang.
Dahulu, cemilan tradisional nagasari ini selalu dibungkus dengan daun pisang muda yang berwarna hijau kekuningan.
Kini, nagasari lebih sering dibungkus dengan daun pisang biasa, bahkan ada yang menggunakan plastik tebal sebagai pembungkusnya.
Jika ingin bikin membuat sendiri cemilan tradisional ini, Anda bisa mengikuti resep nagasari dari BeritaSukoharjo.com, resep ini dilansir dari YouTube Galeri Rasa Channel.
Baca Juga: Resep Bakso Ayam, Kuahnya Segar, Gurih, dan Full Daging Empuk, Simpel Anti Gagal!
Simak penjelasan lengkap tentang resep nagasari dan cara membuatnya dibawah ini.
BAHAN-BAHAN
NAGASARI
Bahan 1:
225 gr tepung beras
75 gr tepung tapioka
1 sdt garam
1/2 sdt vanilli
125 gr gula pasir
Bahan 2:(aduk rata)
900 ml santan dari 1 butir kelapa
2 saset susu kental manis
Bahan 3:
2 lembar daun pandan (potong-potong sepanjang 3 cm)
2 buah pisang tanduk belah 2, potong 5 cm
Daun pisang secukupnya
CARA MEMBUAT:
1. Campur rata bahan 1 hingga rata dengan benar pada pan.
2. Masukan bahan 2, ratakan hingga bahan benar-benar larut.
3. Panaskan hingga halus dan agak padat.
4. Ambillah daun pisang beri 3 sdm adonan, kemudian pipihkan dengan silikon spatula.
5. Letakan pisang di atasnya, tutupi pisang dengan adonan dibantu dengan silikon spatula.
6. Beri pandan diatasnya, bungkus dengan bungkusan nagasari.
7. Kukus selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang ke besar.
8. Angkat dan dinginkan hingga benar-benar dingin.
9. Kue nagasari siap untuk dihidangkan.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Kue Kacamata, Gurih, Legit, Cantik, Cocok untuk Ide Jualan dan Isian Snack Box!
Demikianlah salah satu resep cemilan tradisional dengan bahan utama yang sederhana dan anti gagal.
Pastinya, cemilan legit yang satu ini masih menjadi favorit bagi banyak orang.
Selain untuk menjadi kudapan sendiri, cemilan satu ini juga dapat dibuat sebagai ide jualan yang hasilnya cukup menggiurkan.
Bisa dipastikan akan banyak dari penggemar jajanan tradisional terutama kue nagasari yang akan mengantri demi mencicipi gurih dan enaknya cemilan yang satu ini.
***
