Cemilan Mewah nan Cantik untuk Isian Snack Box Ini Ternyata dari Singkong, Kue Bingka Pandan Legit dan Kenyal!

1. Pertama-tama, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan untuk membuat kue bingka singkong pandan di atas.

2. Kemudian, persiapkan wadah dan tuangkan dua butir telur ke dalamnya. Tambahkan gula pasir dan garam, Aduk-aduk sampai tercampur rata dan gulanya larut.

3. Jika gula sudah larut, masukkan singkong parut. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Selanjutnya, tambahkan tepung tapioka dan aduk rata kembali.

4. Tambahkan santan, aduk kembali. Tambahkan juga jus pandan yang bisa didapatkan dengan cara menghaluskan daun pandan dan daun suji bersama dalam blender.

Baca Juga: Lapar Tengah Malam? Buat Aja Mie Tek Tek Kuah dengan Resep Ini, Dijamin Lezat dan Langsung Bikin Kenyang!

5. Aduk sampai rata campuran di atas, jika kamu ingin rasa kuat dari pandan, tambahan pasta pandan. Aduk rata kembali.

6. Jika ingin warna lebih hijau, bisa ditambahkan pewarna makanan warna hijau secukupnya. Aduk rata. Lalu, tambahkan margarin yang telah dicairkan. Aduk rata.

7. Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, olesi tipis-tipis menggunakan margarin. Beri alas baking paper dan olesi kembali menggunakan margarin.

8. Aduk kembali adonan dan tuangkan ke dalam loyang tersebut. Jika sudah tertuang semua adonan, ratakan permukaan adonan.

Baca Juga: Resep Kue Kacamata, Gurih, Legit, Cantik, Cocok untuk Ide Jualan dan Isian Snack Box!