Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa, nih, pencinta cemilan kriuk dengan cita rasa gurih? Kalau kamu salah satunya, simak artikel ini hingga tuntas.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep kue bawang sederhana yang pembuatannya sangat simple, beda dari yang lain.
Namun, meskipun simple dan sederhana, tetapi rasanya tak perlu diragukan lagi karena tentunya enak kebangetan!
Selain itu, teksturnya pun super-duper renyah, kriuk banget ketika digigit, cemilan ini bikin capek ngunyah dan bikin nagih!
Penasaran bahan-bahan sederhana apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuat kue bawang ini?
Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari akun Instagram @matthewmaureen.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Baso Aci yang Kenyal, Enak dan Gurih, Dijamin Bikin Ketagihan!
Bahan Utama:
300 gr tepung terigu
2 sdm tepung maizena/tapioka
3 batang daun seledri, iris halus
2 sdm margarin
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
Air secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Membuat:
1. Pertama, siapkan wadah untuk membuat adonan kue bawang.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena.
3. Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur, serta irisan seledri.
Baca Juga: Resep Puding Karamel Anti Ribet, Manis dan Lembutnya Meleleh di Mulut, Cocok Jadi Sajian Tahun Baru
4. Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
5. Tuang air sedikit demi sedikit sembari uleni adonannya sampai teksturnya bisa dipulung.
6. Jika sudah, saatnya memasukkan margarin, lalu aduk rata lagi. Koreksi rasa.
7. Ambil adonan secukupnya, kemudian gilas dengan rolling pin atau alat lainnya.
Gilasnya sampai adonan agak tipis, ya, lalu potong-potong sesuai selera.
Namun, kalau mau pakai mesin gilas adonan, bisa juga. Coba gunakan setelan nomor 3 dan 4.
Saat menggilas, taburi adonan dengan tepung tipis-tipis.
8. Siapkan wajan dan panaskan minyak.
9. Goreng adonan kue bawang hingga matang atau sampai warnanya berubah kecokelatan.
10. Angkat dan tiriskan. Biarkan suhu ruang.
11. Simpan kue bawang di dalam toples yang kedap udara agar tetap kriuk dan krenyes di mulut ketika ingin dimakan sebagai cemilan.
Kini kue bawang sederhana sudah jadi, siap menemani waktu santaimu di rumah dan di mana saja.
Selamat mencoba! ***
