Network
2. Selanjutnya, siapkan ulekan atau lumpang atau lesung dan masukkan 1 siung bawang putih dan beri sejumput garam, kemudian haluskan.
3. Setelah bawang putih sudah halus, masukkan nasi sisa ke dalam ulekan atau lesung.
4. Tambahkan 4 sdm tepung tapioka, 2 sdm tepung beras, 3 sdm minyak goreng, dan ¼ sdt penyedap rasa.
5. Setelah semua bahan bumbu sudah masuk, tumpuk nasi hingga halus.
6. Setelah nasi selesai dihaluskan, olesi tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket, kemudian ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat kecil seperti kelereng. Bulatkan semua adonan sampai semua adonan nasi habis.
7. Setelah adonan selesai dibentuk bulat, ambil satu persatu adonan lalu pipihkan menggunakan rolling pin. Jika rolling pin lengket, boleh olesi dengan minyak goreng.
8. Selain menggunakan rolling pin, boleh juga pipihkan dengan spatula atau alat apapun yang bisa memipihkan adonan nasi. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
9. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Jika minyak sudah panas, kemudian masukkan adonan nasi ke dalam wajan.
Baca Juga: Resep Puding Karamel Anti Ribet, Manis dan Lembutnya Meleleh di Mulut, Cocok Jadi Sajian Tahun Baru
