Network
7. Setelah bumbunya harum, lalu masukkan ½ sdt jinten bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dan tumis hingga harum.
8. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong dagu, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya.
9. Masak dan tumis daging ayam sampai warnanya berubah, lalu masukkan potongan buncis, kemudian aduk-aduk rata.
10. Masak buncis sampai teksturnya empuk dan daging ayamnya menjadi matang. Jika suka bisa ditambahkan petas, jika tidak suka tidak perlu.
11. Tambahkan bubuk cabe secukupnya, ¼ sdt lada putih bubuk, ½ sdt garam, 2 sdt gula pasir, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
12. Tuang air sebanyak 50-70 ml, aduk-aduk rata dan masak hingga kuahnya mendidih.
13. Masak tumis ayam buncis sampai matang dan bumbunya meresap.
14. Setelah matang, angkat dan sajikan tumis ayam buncis di atas piring.
15. Sajian tumis ayam buncis siap untuk dinikmati.
