Network
BERITASUKOHARJO.com - Bosan dengan cemilan dari tepung ketan yang itu-itu saja, Anda bisa mencoba membuat resep cemilan dari tepung ketan yang anti basi dan manis ini.
Kamu pasti tahu kalau tepung ketan memang bisa dibuat sebagai bahan dasar cemilan apa saja, salah satunya cemilan dari tepung ketan yang anti basi, wingko.
Sebuah cemilan dari tepung ketan atau wingko ini memang memiliki rasa yang manis dengan tekstur yang empuk. Bisa dipastikan kudapan yang satu ini pasti disukai oleh banyak orang.
Nah, hasil jadi resep cemilan dari tepung ketan yang anti basi, enak, dan manis ini cocok dihidangkan dengan teh hangat di saat pagi hari.
Oleh karena awet dan anti basi, cemilan ini juga cocok untuk dijadikan sebagai ide jualan yang menguntungkan.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep cemilan wingko, dari kanal YouTube Dapur cimoo, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak serta ikuti langkah demi langkah resep pembuatan cemilan yang manis dan anti basi ini sebagai berikut.
BAHAN-BAHAN:
WINGKO
250 gr t epung ketan
400 gr kelapa parut
1 telur
100 gr margarin dicairkan
180 gr gula pasir
70 ml air kelapa
Vanili bila suka
Baca Juga: Puding Pisang 3 Rasa, Satu Resep Ini Hasilnya Banyak Banget, Ide Jualan Terenak Langsung Ludes!
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan kelapa parut dan gula ke dalam wadah, lalu uleni bahan sampai gula larut atau sampai berair.
2. Lalu tambahkan satu butir telur dan uleni kembali adonan.
3. Masukkan tepung ketan, sambil tetap diuleni hingga tepung menyatu dengan adonan.
4. Setelah itu masukan adonan margarin cair, lalu uleni kembali adonan hingga margarin tercampur rata.
5. Terakhir tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
6. Di sisi lain, siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
7. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu ratakan adonan dengan menggunakan spatula.
8. Setelah itu kukus selama kurang lebih 1 jam.
9. Tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke adonan.
10. Jika sudah satu jam, angkat adonan, dan tunggu hingga dingin.
Baca Juga: Resep Cemilan Donat Sandwich untuk Ide Jualan, Murah Meriah dan Laris Manis, Mudah Cara Buatnya!
11. Setelah dingin, panggang adonan sampai adonan berubah menjadi kuning keemasan. Gunakan teflon atau oven untuk memanggang.
12. Setelah adonan berubah menjadi kuning keemasan, angkat adonan, tunggu hingga dingin.
13. Setelah dingin, potong-potong adonan dalam ukuran kecil.
14. Cemilan wingko siap disajikan.
Selamat mencoba!***
