Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa sangka dari bahan ekonomis bisa jadi ide jualan 1000an yang laris manis, olahan ubi ungu ini ternyata enak banget.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan olahan ubi ungu yang renyah dan bikin nagih, pantas selalu ramai pembeli dan bisa hasilkan untung berlimpah.
Penasaran dengan resep cemilan enak dari ubi ungu ini? Simak artikel ini dan praktikkan lalu jadikan ide jualan 1000an, dijamin laris manis diserbu pembeli.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube KELUARGA HAMZAH, berikut resep cemilan ekonomis dari ubi ungu yang selalu ramai pembeli dan bikin untung berlimpah.
Baca Juga: Cara Membuat Sambal Teri Kacang yang Cocok Buat Telur Dadar dan Nasi Putih Hangat, Suer Enak Banget
Bahan:
1 kg ubi ungu
100gr gula pasir
4 sdm terigu
150 ml air
1/4 sdt garam
52 lembar kulit lumpia
100 gr selai coklat
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Beberuk Terong Khas Lombok, Pedas dan Asemnya Cocok Buat Ayam Bakar Taliwang
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 kg ubi ungu, kupas kulitnya, potong menjadi kecil-kecil lalu cuci bersih, buang air cucian, dan tiriskan.
2. Setelah ditiriskan, masukkan ubi ungu ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan, kukus selama 20 menit atau hingga lembut.
3. Selanjutnya, siapkan blender atau chopper, masukan potongan ubi yang telah direbus tadi, lalu haluskan hingga kalis.
4. Kemudian, siapkan wadah, masukan ubi ungu yang sudah kalis dan masukkan 100 gr gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
Baca Juga: Super Renyah! Modal Bihun Bisa Jadi Cemilan Gorengan Hits ala Street Food Korea untuk Ide Jualan
5. Lanjut, siapkan mangkuk kecil, masukan 4 sdm tepung terigu, 150 ml air, dan ¼ sdt garam, aduk hingga adonan tercampur rata.
6. Setelah itu, ambil 1 sdm adonan ubi ungu atau sesuai selera, lalu bentuk adonan ubi ungu menjadi agak lonjong.
7. Selanjutnya, lubangi adonan di bagian tengah, lalu masukan selai coklat secukupnya, tutup lubang dengan rapat agar selai tidak bertaburan.
8. Setelah itu, siapkan kulit lumpia secukupnya, letakan adonan ubi yang telah diisi dengan selai di atas kulit lumpia, olesi pinggiran kulit lumpia dengan cairan terigu.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Rumahan Ini Enak Banget, Bumbunya Pas, Pedas dan Manis Cocok Buat Ngabisin Nasi
9. Lalu gulung kulit lumpia, dan pada sisi kanan dan kiri kulit lumpia dapat dipelintir hingga berbentuk seperti permen atau bebas sesuai selera.
10. Selanjutnya, panaskan wajan dan minyak untuk menggoreng, masukan lumpia isi ubi, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
11. Siapkan piring saji, pindahkan lumpia isi ubi ke dalam piring, lalu hidangkan dan siap untuk dinikmati.
12. Jika untuk ide jualan, kemas lumpia isi ubi dengan mika plastik atau box karton agar lebih mewah.
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***
