Network
18. Setelah halus, koreksi rasanya. Jika dirasa sudah pas, ambil terong yang tadi sudah dibakar.
19. Kemudian, kupas kulit terong. Namun, jika suka makan kulitnya, bisa di-skip.
20. Setelah kulitnya dikupas hingga bersih, masukkan terong ke dalam bumbu yang tadi sudah dihaluskan.
21. Selanjutnya, penyet-penyet (tekan) terong ke dalam bumbunya.
22. Kemudian, beri sedikit lalapan (mentimun dan daun kemangi). Sajikan.
Selamat mencoba! ***
