Network
5. Kalau sudah rata masukan tepung terigu protein rendah, sambil diayak terlebih dahulu agar tidak menggumpal.
6. Aduk terus adonan sampai tercampur rata. Bisa tambahkan setengah sendok teh pasta vanila sebagai perasa.
7.Aduk kembali sampai merata. Jika sudah, sisihkan adonan.
8. Siapkan wadah yang bersih, masukkan 2 putih telur kemudian kocok menggunakan mixer.
9. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai adonan jadi berbusa.
10. Masukan 30 gram gula pasir halus, masukan secara perlahan, sedikit demi sedikit sampai busa kocokan menjadi lebih halus.
11. Jika gula larut, naikkan kecepatan mixer, bisa naikan satu sampai dua kecepatan.
12. Kalau sudah mengental dan halus pori-pori kocokan telur, sisihkan adonan.
