10. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, masukkan ikan teri dan daun kemangi, lalu aduk-aduk rata, angkat dan sisihkan.
11. Siapkan kotak nasi plastik, lalu isi dengan tumis tersebut secukupnya, kemudian masukkan nasi yang sudah dimasak tadi, ratakan dan padatkan.
12. Keluarkan dan letakkan nasi di tengah-tengah daun pisang, lalu rapikan dan bungkus dengan daun pisang.
13. Bakar nasi sampai matang dan daun pisangnya kecoklatan.
14. Setelah matang, angkat dan nasi bakar siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***