Network
8. Selanjutnya, masukkan kentang dan wortel rebus, potongan sosis, dan 100 ml air, masak hingga kuah menyusut.
9. Lalu, masukkan potongan daun bawang, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa dan angkat. Lalu matikan api kompor.
10. Lanjut siapkan secukupnya kulit pangsit, kemudian masukkan 1 sdm isian, bagian ujungnya olesi larutan tepung, kemudian lipat dan tekan-tekan bagian ujung dengan garpu. Lakukan hingga selesai.
11. Setelah itu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan pastel isi sayur, goreng hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan.
12. Siapkan piring saji, pindahkan pastel isi sayur ke dalam piring, hidangkan dengan saus sambal atau cabe rawit, lalu siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, siapkan plastik OPP atau mika, lalu kemas pastel isi sayur yang sudah dingin. Jangan lupa berikan saus sambal kemasan atau cabe rawit.
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***
