Network
Cara membuat:
1. Siapkan bahan yang akan kita gunakan. Lalu, siapkan juga wadahnya. Masukkan tepung terigu ke dalam wasah tersebut, ya.
2. Kemudian, masukkan juga garam. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata. Lalu, tambahkan minyak dan air. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Bila sudah tercampur rata, uleni adonan tepung tersebut hingga kalis, ya. Bila sudah kalis, masukkan adonan ke dalam wadah yang sudah berisi minyak goreng.
Pastikan adonan tersebut terendam oleh minyak, ya. Sebelum dimasukkan ke dalam minyak, adonannya dibagi menjadi dua bagian dulu, ya.
Fungsi adonan dimasukkan ke dalam minyak adalah agar adonannya menjadi lentur dan mudah dibentuk. Harus menggunakan minyak dingin, ya, bukan minyak panas.
4. Sembari menunggu adonannya didiamkan dalam minyak, kamu bisa menyiapkan bahan lainnya. Ambil pisang dan kupas dari kulitnya.
5. Lalu, potong-potong pisang menjadi potongan kecil membentuk bulat. Lakukan hingga selesai. Masukkan ke dalam wadah terlebih dahulu.
6. Selanjutnya adalah ambil adonan tepung yang sudah direndam di minyak dingin tersebut. Lalu, pipihkan adonan menjadi setipis mungkin seperti biasanya saat membuat martabak.
