Resep Cemilan Gurih dan Renyah yang Cocok Banget Jadi Ide Jualan Kekinian, Kamu Wajib Coba!

BERITASUKOHARJO.com - Zaman sekarang sudah begitu banyak jenis makanan atau cemilan yang bertebaran di sekitar kita, baik yang dijual secara offline mau pun online.

Nah, di antara banyaknya jenis cemilan tersebut, ada salah satu cemilan yang bisa kamu coba resepnya di rumah. Jadi, kamu tidak perlu lagi beli di luaran sana.

Selain kamu nikmati sendiri, kamu pun bahkan bisa menjadikan cemilan ini sebagai ide jualan kekinian juga, loh.

Jadi, kamu wajib banget cobain resep cemilan ini. Selain rasanya yang enak dan gurih, tekstur cemilan ini juga sangat renyah dan banyak disukai orang-orang.

Baca Juga: Cari Ide Jualan Cepat Laku? Bikin Puding Coklat Vla Susu Aja Pasti Banjir Orderan

Bahan yang digunakan juga cukup ekonomis alias terjangkau di kantong. Bila jadi ide jualan, dipastikan akan dapat untung yang banyak.

Penasaran cemilan apa yang dimaksud? Berikut ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang telah dilansir dari kanal YouTube wulandari dr.

Bahan pilus:

- 500 gram tepung tapioka
- 1 sdm garam
- 1 sdm penyedap rasa
- 4 siung bawang putih
- 4 ruas kencur
- 450 ml air panas

Bahan bumbu:

- 3 sdm cabe bubuk
- 2 sdm bumbu tabur balado
- 1 1/2 sdm bumbu tabur ayam bawang
- 5 siung bawang putih
- 3 ruas kencur
- 4 sinduk kecil minyak goreng
- 10 lembar daun jeruk

Baca Juga: Modal 1 Telur Jadi 34 Bolu Kukus Super Empuk dan Nyoklat, Mudah Tanpa Mixer untuk Ide Jualan isi Snack Box

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, haluskan bawang putih dan 4 ruas kencur. Jika sudah, sisihkan sebentar.

2. Selanjutnya adalah siapkan panci yang berisi air. Masukkan garam, penyedap rasa serta bawang putih dan kencur yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata.

Bila sudah tercampur rata, masak di atas kompor sambil diaduk. Dimasak hingga airnya mendidih ya.

3. Sembari menunggu airnya mendidih, siapkan wadah di tempat lain. Masukkan tepung tapioka ke dalam wadah tersebut.

4. Setelah itu, tuang air mendidih yang berisi bumbu tadi ke dalam tepung tapioka. Dituang secara bertahap agar tahu kelembekan adonan.

Aduk-aduk adonan hingga tercampur rata dan adonannya bisa kalis. Bila adonannya sudah kalis, ambil sedikit adonan.

Baca Juga: Resep Sate Rembiga Khas Lombok, Dagingnya Empuk dan Super Pedas, Cocok Banget Dinikmati Malam Hari

5. Lalu, bentuk adonan menjadi memanjang sambil digulingkan agar rapi. Setelah itu, potong-potong adonan pilus menjadi potongan kecil.

Sengaja dipotong kecil-kecil karena nantinya adonan pilus ini akan mengembang saat digoreng. Jadi, ukurannya cukup kecil saja, ya.

Lakukan hingga selesai. Adonan yang sudah dipotong-potong kecil, bisa dimasukkan ke dalam wadah.

Kamu bisa menaburnya dengan tepung bila tidak ingin adonannya lengket satu sama lain.

6. Selanjutnya adalah siapkan minyak di dalam wajan. Selagi minyak masih hangat, kamu bisa memasukkan adonan pilus tersebut.

Sengaja dimasukkan ke dalam minyak yang belum panas agar adonannya tidak meledak saat digoreng. Jadi, harus gunakan api yang kecil juga ya.

Baca Juga: Enak Wangi Sedap! Inilah Resep Kue Dadar Pandan Simple untuk Suasana Santai Bersama Keluarga di Sore Hari

Bila adonan pilus sudah terlihat mengembang, jangan diaduk dulu sebelum benar-benar kokoh, ya. Bila sudah kokoh, baru boleh diaduk.

Goreng pilus hingga matang dan garing. Bila sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.

7. Selanjutnya kita akan membuat bumbunya. Goreng semua kencur dan bawang putih serta daun jeruk. Digoreng hingga krispi, ya.

Untuk bawang putih dan kencur dipotong-potong tipis terlebih dahulu sebelum digoreng.

Bila sudah digoreng, haluskan bawang putih dan kencur tersebut. Sisihkan.

8. Selanjutnya adalah siapkan wadah lain. Masukkan cabe bubuk, bumbu tabur balado, dan bumbu tabur ayam bawang. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

9. Setelah itu, masukkan minyak panas ke dalam bumbu tersebut. Aduk-aduk. Lalu, tambahkan bawang putih dan kencur goreng yang sudah dihaluskan tadi.

Baca Juga: Bukan Puding, Ini Olahan Simple Santan Susu dan Pandan Super Enak, Cemilan Legit Segar Banyak Digilai Orang!

Aduk-aduk semua bumbunya hingga tercampur rata. Lalu, dinginkan terlebih dahulu sebelum dicampur dengan pilus.

10. Nah, apabila pilus dan bumbunya sudah dingin, masukkan bumbu tersebut ke dalam wadah yang sudah berisi pilus tersebut.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Bila sudah tercampur rata, masukkan daun jeruk yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk lagi hingga rata.

Kini, pilus sudah jadi dan siap untuk dinikmati. Untuk ide jualan, kamu bisa mengemasnya di dalam pouch dan menambahkan stiker di pouch agar lebih menarik. Selamat mencoba.***