Network
BERITASUKOHARJO.com - Hey, kamu pencinta cemilan legit nan segar yang rasanya super enak, yuk simak artikel ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan simple dari olahan santan, susu, pandan, dan beberapa bahan murah lainnya.
Meskipun simple dan mudah dibuat, tetapi dijamin rasanya super-duper enak! Tak heran cemilan ini banyak digilai orang.
Sekilas sih bentuknya mirip puding, tetapi sebenarnya bukan, lho. Biasanya, orang-orang menyebut cemilan legit ini "dodol agar-agar".
Pengin tahu, kan, bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Diary Siska.
Bahan-Bahan:
- 1.200ml santan (dari 2 butir kelapa)
- 20 lembar daun pandan (sesuai selera)
- Pasta pandan secukupnya (opsional)
- 200 ml susu kental manis
- 100 gr gula pasir
- ½ sdt garam
- 3 sachet agar-agar plain
Cara Membuat:
1. Siapkan 20 lembar daun pandan, lalu potong-potong.
2. Kemudian, siapkan blender dan masukkan daun pandan tadi.
3. Agar memudahkan proses saat diblender, tuangkan juga 200 ml santan. Setelah itu, blender hingga halus.
4. Jika sudah halus, siapkan panci dan masukkan jus santan tadi, tapi jangan lupa saring jus santannya terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam panci.
5. Selanjutnya, tuangkan lagi 1.000 ml santan.
6. Lalu, masukkan 3 sachet agar-agar plain, ½ sendok teh garam, 100 gram gula pasir, dan 200 ml susu kental manis.
7. Aduk hingga semuanya tercampur rata dan pastikan tidak ada yang menggumpal.
8. Jika sudah rata, tambahkan pasta pandan secukupnya (opsional, bisa di-skip). Aduk rata lagi.
9. Kemudian, nyalakan kompor dengan api sedang dan masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
10. Jika sudah mendidih, matikan api kompor dan aduk terus hingga suam-suam kuku.
11. Setelah itu, siapkan loyang dan tuangkan adonan tadi ke dalamnya.
12. Lalu, diamkan hingga dingin dan set (boleh juga di didinginkan di kulkas).
13. Setelah dingin dan set, keluarkan dari loyang.
14. Kemudian, potong-potong sesuai selera.
15. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
