Network
BERITASUKOHARJO.com - Apakah kamu sedang mencari rekomendasi cemilan yang super mantap enaknya, tetapi modal bahan-bahannya murah meriah?
Kebetulan, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan olahan pandan dan gula aren yang murah banget, tapi super enak rasanya.
Ditambah dengan tekstur yang lembut di mulut, lengkap dengan topping gula aren super lumer manjakan lidah. Dijamin, deh, sekali coba pasti ketagihan!
Pengin tahu bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube D.A.K Lea.
Bahan-Bahan:
5 lembar daun pandan
Gula aren secukupnya
2 sdm tepung tapioka
1 bungkus santan instan (65 ml)
500 gr ubi kayu
1/2 sdt garam
100 ml air
3 sdm gula pasir
Cara Membuat:
1. Siapkan 500 gram singkong, kupas kulitnya, lalu potong-potong kecil.
2. Kemudian, siapkan chopper dan masukkan singkong tadi ke dalamnya.
3. Lalu, chopper singkong, tapi jangan sampai halus. Cukup hingga teksturnya agak kasar.
4. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah dan sisihkan dulu.
5. Selanjutnya, siapkan blender dan masukkan 5 lembar daun pandan serta tambahkan sedikit air.
6. Kemudian, blender hingga halus. Setelah itu, saring jus pandannya.
7. Lalu, masukkan jus pandan tadi ke dalam wadah yang berisi singkong yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
8. Kemudian, tambahkan 3 sendok makan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan dulu.
9. Selanjutnya, siapkan gula aren secukupnya. Kemudian, sisir/iris iris gula aren. Sisihkan dulu.
10. Selanjutnya, siapkan beberapa cetakan bolu mini. Kemudian, olesi cetakannya dengan minyak.
11. Lalu, masukkan gula aren yang sudah disisir tadi ke dalam cetakannya. Dimasukkannya sedikit saja ke dasar cetakan. Lakukan sampai habis. Sisihkan dulu.
12. Selanjutnya, masukkan 1 bungkus santan instan ke dalam wadah adonan singkong tadi. Aduk rata.
13. Kemudian, masukkan juga 2 sendok makan tepung tapioka. Aduk rata.
14. Lalu, tambahkan pewarna makanan secukupnya. Aduk rata kembali.
Baca Juga: Hanya 3 Bahan Sudah Bisa Bikin Rendang Kualitas Restoran di Rumah, Dijamin Empuk, Ada Teknik Khusus
15. Setelah itu, ambil adonan secukupnya dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah diisi dengan gula aren tadi. Lakukan sampai habis.
16. Setelah semuanya selesai, siapkan dan panaskan kukusan serta lapisi penutupnya dengan serbet atau kain bersih.
17. Setelah kukusannya panas, masukkan adonannya dan kukus selama 20 menit.
18. Setelah 20 menit, angkat dan keluarkan kue dari cetakannya. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
