Network
5. Selanjutnya adalah siapkan wajan yang berisi sedikit minyak. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tumis hingga harum.
6. Bila sudah harum, masukkan wortel yang sudah dipotong-potong kecil sebelumnya. Tambahkan sedikit air.
Aduk-aduk hingga tercampur rata dan wortelnya matang.
7. Bila wortel sudah layu, masukkan ikan yang sudah disuwir sebelumnya, daun jeruk dan juga daun bawang yang sudah dipotong-potong.
Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.
8. Lalu, masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan matang sempurna serta agak kering.
Bila isiannya sudah mulai kering, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
9. Selanjutnya adalah kempiskan adonan panada yang sudah mengembang dua kali lipat tersebut. Lalu, bagi menjadi beberapa bagian.
Setelah dibagi, bulat-bulatkan semua adonannya. Setelah itu, ambil satu adonan yang sudah dibulatkan pertama kalinya.
