Network
4. Kemudian, siapkan 13 buah sosis, kemudian kupas kulit pelapisnya, dan sayat atau kerat. Lakukan hingga selesai, sisihkan.
5. Lalu, siapkan blender, masukkan 5 bawang merah, 3 bawang putih, 1 butir kemiri, 10-15 cabe merah keriting, 5-10 cabe rawit merah, dan air secukupnya, haluskan.
6. Selanjutnya, siapkan teflon, panaskan minyak untuk menumis, masukkan bumbu halus, masak hingga bumbu halus matang.
7. Setelah bumbu halus matang, masukkan sosis yang sebelumnya sudah disayat-sayat dan 200 ml air, aduk-aduk hingga tercampur rata.
8. Lanjut masukkan 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, ½ sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt MSG, aduk hingga tercampur rata dan kuah menyusut.
Baca Juga: Punya Sosis di Rumah? Olah Seperti Ini dan Keluarga Pasti Minta Tiap Hari, Lezat dan Gurih
9. Selanjutnya, ambil 1 lembar kulit lumpia lalu isi dengan 1 buah sosis beserta sambalnya lipat sisi kanan dan kiri kulit lumpia. Lakukan hingga selesai.
10. Setelah itu, siapkan mangkuk, pecahkan 1 butir telur lalu ambil bagian putihnya saja, celupkan lumpia sosis ke dalam putih telur satu per satu.
11. Kemudian, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan lumpia sosis yang sudah dibalut putih telur, lalu masak hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.
