Wow! Hanya dengan Satu Resep Ini Bisa Dapat 60 Biji Bola-bola Udang, Cocok untuk Ide Jualan Cemilan Kekinian

BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep membuat cemilan yang enak serta kekinian banget dan bisa dibuat dengan mudah? Yuk, intip artikel resep yang satu ini!

Adapun resep cemilan yang bisa kamu coba buat adalah bola-bola udang, tentunya bola-bola udang ini sangat cocok untuk dijadikan ide jualan kekinian.

Hanya dengan satu resep saja, kamu bisa mendapatkan 60 biji bola-bola udang, pasti jualan cemilan ini bisa untung banyak.

Langsung saja, mari simak resep membuat bola-bola udang berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Riara.

Baca Juga: Punya Tepung Tapioka? Yuk! Bikin Dessert Super Segar dan Enak Ini, Cocok Jadi Takjil Buka Puasa

Bahan-bahan:

- 250 gram udang kupas

- 250 gram daging ayam

- 3 bawang putih

- 100 gram wortel

- 1 putih telur

- 5 sdm tapioka

- 3 sdt saus tiram

- 1 sdt minyak wijen

- 1 sdt kaldu bubuk

- 1 sdt garam

- 1 sdt gula pasir

- ½ sdt merica bubuk

Bahan celupan:

- 6 sdm tepung terigu

- 150 ml air

- Tepung panir

Baca Juga: Tumis Terong Tempe Ini Sudah Paling Simple dan Cocok untuk Menu Makan Siang, Dijamin Lezat, Intip Resepnya!

Berikut cara membuat bola-bola udang:

1. Siapkan blender, lalu masukkan 250 gram udang kupas, tambahkan juga 250 gram daging ayam bagian dada, 3 siung bawang putih.

2. Masukkan juga 1 butir putih telur ayam, 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt garam, 1 sdt gula pasir, ½ sdt lada bubuk, 3 sdt saus tiram, 1 sdt minyak wijen.

3. Setelah semua bahan dan bumbu dimasukkan, lalu blender sampai halus dan tercampur dengan merata, kemudian sisihkan ke wadah.

4. Masukkan 100 gram wortel yang sudah diparut, 5 sdm tepung tapioka, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dengan adonan udang dan daging ayam, sisihkan terlebih dahulu.

5. Siapkan mangkuk, lalu masukkan 6 sdm tepung terigu, tambahkan air sebanyak 150 ml, aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggerindil.

6. Ambil secukupnya adonan udang dengan sendok makan, lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan sedang atau sesuai selera.

Baca Juga: Cuma Modal Mie Bisa Bikin Ide Jualan di Warmindo? Berikut Resep Rahasia Hidangan Ekonomis yang Bakalan Laris

7. Setelah selesai dibentuk, lalu celupkan adonan bola-bola udang ke dalam adonan tepung basah, lumuri sampai merata, gulingkan ke tepung panir, sisihkan.

8. Setelah semua selesai, lalu bola-bola udang ini bisa didinginkan di dalam kulkas.

9. Siapkan dan panaskan minyak yang cukup banyak di dalam wajan, lalu masukkan bola-bola udang dan goreng hingga matang merata serta garing.

10. Lakukan proses menggoreng bola-bola udang ini sampai selesai.

11. Setelah matang, angkat dan tiriskan bola-bola udang.

12. Kemas dengan plastik bola-bola udang dan beri saus sambal.

Selamat mencoba. ***