BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini akan dibagikan resep membuat cemilan untuk ide jualan yang tentunya sangat mudah dibuat sendiri di rumah.
Adapun resep yang dimaksud adalah membuat cemilan roti hotdog mini, ide jualan ini hanya memerlukan modal yang sedikit.
Cemilan roti hotdog mini ini rasanya enak dan cukup mengenyangkan, pasti banyak yang suka dan beli, sehingga omzet akan terus naik.
BeritaSukoharjo.com melansir dari kanal YouTube Feby Weenchai, inilah cara dan resep membuat ide jualan cemilan roti hotdog mini.
Bahan-bahan:
Roti mini 15 buah
Ayam cincang paha 100 gram
Wortel 1 batang
Terigu 4 sdm
Tepung panir
Selada
Bumbu yang di cincang:
Bawang merah 2 siung
Bawang putih 2 siung
Seasoning kecap dan saus:
Saus tiram 1 ½ sdm
Kecap asin 1 sdm
Kecap manis 2 sdm
Lainnya:
Minyak dan gas
Kemasan
Berikut cara membuat roti hotdog mini:
1. Siapkan 1 buah wortel, lalu potong-potong dadu kecil, kemudian sisihkan.
2. Siapkan dan didihkan air secukupnya di panci, lalu masukkan potongan wortel dan rebus sampai setengah empuk atau setengah matang.
3. Geprek dan cincang kasar 2 siung bawang merah dan juga 2 siung bawang putih, lalu sisihkan sementara.
4. Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan, masukkan cincangan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai layu dan harum.
5. Masukkan daging ayam cincang, aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai warnanya berubah.
6. Masukkan potongan wortel yang sudah direbus tadi dan tuang sedikit air, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
7. Tambahkan 1 ½ sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, dan 2 sdm kecap manis, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
8. Tambahkan juga ½ sdt garam, ½ sdt lada bubuk, juga ½ sdt kaldu jamur, dan irisan daun bawang, lalu aduk dan tumis kembali.
9. Masukkan larutan maizena, aduk-aduk dan tumis daging sampai kuahnya mengental, angkat dan sisihkan.
10. Siapkan roti hotdog dengan ukuran mini, lalu celupkan ke dalam adonan tepung basah sampai merata dan gulingkan ke dalam tepung panir, lakukan sampai selesai.
11. Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan roti hotdog mini dan goreng sampai matang dan garing.
12. Setelah matang, angkat dan tiriskan, lalu ambil roti hotdog mini dan belah jangan sampai terputus, kemudian isi dengan selada dan tumis daging tadi secukupnya.
13. Setelah selesai, masukkan ke dalam mika plastik, dan jangan lupa beri saus sambal dan mayones di atas roti hotdog mini.
Selamat mencoba. ***